Anda sedang mencari inspirasi resep mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Basic bahan mie godhog adalah mie kuning basah yang direbus bersama sayuran, daging ayam kampung, telur bebek & kaldu ayam kampung. Aroma bumbu rempahnya yang khas, akan tercium dari lapak atau warung di pinggir² jalan & akan dengan mudah kita temui di hampir seluruh wilayah. Bagaimana membuat mie godhog jowo di rumah sendiri, DiahDidi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih:
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6-8 siung bawang putih
- Gunakan 3-4 siung bawang merah
- Sediakan 1-2 kemiri
- Ambil 1-2 sdm ebi
- Ambil 1-2 sdt merica
- Ambil Ayam kampung rebus (disuwir)
- Ambil Telur ayam kampung
- Siapkan Mie telur (rebus setengah matang per 1 porsi)
- Sediakan 1-2 gelas Air kaldu ayam kampung
- Gunakan 1 gelas air matang
- Sediakan Sayuran: (dimasukkan menjelang matang)
- Ambil Sawi hijau (potong2)
- Ambil Daun kol (potong2)
- Sediakan Daun bawang & seledri (potong memanjang)
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Merica (jika masih kurang pedas)
- Ambil Penyedap rasa ayam (opsional)
- Gunakan Kecap manis (hanya utk penyeimbang rasa & beri warna mie)
- Ambil Topping:
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil Cabe rawit utuh (jika suka pedas)
- Siapkan Acar (me: acar bawang merah, timun, wortel, rawit)
- Sediakan Kerupuk udang
Lihat juga resep Mie nyemek alias mie rebus jawa pakai indomie enak lainnya. Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih. karena kami asli Yogyakarta namun hidup merantau di Pulau Bangka yang tidak ada penjual mie godog jowo, makanya cara untuk melepas rindu kampung halaman adalah masak sendiri mie basah siap pakai atau bisa pakai mie telor, dada ayam rebus, air kaldu rebusan ayam. Untuk yang terakhir, hidangkan mie godog jawa di dalam piring atau mangkuk dan jangan lupa anda beri taburan berupa bawang goreng dan juga seledri di. Mie Godog Jawa adalah mie yang dimasak dengan cara direbus dengan dicampur aneka sayuran dan diberi toping seriwan ayam kampung ataupun ayam sayur.
Cara menyiapkan Mie Godhog Jowo / Mie Rebus Jawa Ayam Kampung Rasa Asli & Gurih:
- Tumis bumbu halus hingga wangi & agak kering, masukkan suwiran ayam kampung, tumis hingga masak.
- Masukkan telur ayam kampung, acak2 hingga matang & kena bumbu.
- Masukkan mie yg telah direbus setengah matang, aduk hingga rata, tambahkan air kaldu. Bumbui dgn garam, gula, merica, penyedap. Test rasa, setelah cukup asin, beri sedikit kecap manis sedikit hingga rasa pas.
- Rebus terus hingga mie matangnya pas & kuah tidak terlalu banyak (nyemek), jika kuah sdh asat tp mie masih keras bisa ditambah air putih sedikit.
- Setelah mie matang & kuah nyemek pas, tambahkan sayuran sawi, kol, daun bawang, seledri. Aduk sebentar hingga sayur matang, jgn overcook.
- Angkat, sajikan per porsi. Tabur bawang goreng, cabe rawit utuh, acar, kerupuk udang. Tambah teh melati manis hangat disajikan di poci lebih nikmat. Serasa di Jowo beneran ^^ Di foto kelupaan sertain acar, kerupuk & teh, udah keburu pengen mamam hahaha
Untuk mie godog Jawa biasanya dimasak diatas wajan besi yang memakai tungku api arang. Mie Godhog is traditional dish from Jawa, Indonesia. azja azjatycki misa cooked kuchnia pyszny smaczny bankiet obiad danie gary naczynie półmisek jeść jadło jedzenie pożywienie żywność gorący ostry pikantny indonezja jawa jeść obiad mie mie godhog mie rebus noodle cebula zupa tasty. Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu mie ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie godhog jowo / mie rebus jawa ayam kampung rasa asli & gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
