Lagi mencari inspirasi resep mie tek-tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek-tek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek-tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie tek-tek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Named after the sound of the spatula hitting the wok: 'tek-tek'. Derived from the Chinese Low- Mein or Chow Mein but with an… Mie Tek-tek (Indonesian Javanese Street Vendor Noodle Soup) With Homemade Noodle: In Indonesia, especially Jakarta city, every night we can hear sound of "tek-tek".
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie tek-tek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Tek-Tek menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Tek-Tek:
- Siapkan 1 bks Mie telor kering~200 gr.(Rebus, jgn kematangan)
- Ambil 3 bh telor
- Sediakan Secukupnya kecap manis, garam, kaldu jamur, lada
- Siapkan Secukupnya sawi hijau, kol (potong2)
- Sediakan Secukupnya bawang goreng (taburan)
- Siapkan Secukupnya kerupuk bawang (taburan)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 bh bawang putih
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh kemiri
- Sediakan 1 sdm ebi (rendam air panas)
- Siapkan 5 bh rawit merah (pedas sesuai selera)
Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening. While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles).
Langkah-langkah menyiapkan Mie Tek-Tek:
- Panaskan minyak secukupnya, masukan telor lalu orak arik pinggirkan. Masukan bumbu halus, tumis sampe wangi. Masukan sayur, aduk bentar. Beri air sedikit.
- Masukan mie, beri secukupnya kecap manis+garam+kaldu jamur+lada. Tes rasa.
- Tabur dgn bawang goreng & kerupuk bawang. Kalau ada acar lebih enak lg. Voilaaa.. Mie tek-tek is ready! Ennaakkk!😍😘
Mie Tek-Tek was just so perfect and it is definitely a must-try if you ever come to Jayakarta. Ordered some other foods like the Mie Goreng and the beef crepe but they were average. The service is kind of slow, but will definitely come back again for the Mie Tek-Tek! Resep Indomie Mie Tek Tek - Resep Mie Tek Tek Mudah & Enak Mie tek tek dapat dikreasikan sesuaim dengan selera anda, misalnya ditambah dengan rasa yang pedas nikmat atau jenis kreasi yang lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie tek-tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
