Anda sedang mencari ide resep bakmi godog jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi godog jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi godog jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakmi godog jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku mau share resep bakmi godog jawa ala aku dan kesukaanku yaa. Melanjut video yang sebelumnya kali ini saya akan berbagi resep bagaimana membuat Bakmi Jawa/Jowo khas Gunung Kidul DIY dengan resep autentik. Bakmi Jawa yang sering kamu temui di restoran jawa adalah mie yang berasal dari Jogjakarta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakmi godog jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakmi Godog Jawa menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakmi Godog Jawa:
- Sediakan 2 keping mie telor
- Ambil 1 butir telor
- Gunakan Secukupnya ayam suir (saya gak ada😂)
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung kemiri
- Siapkan 1/4 sdt lada (saya pakai yang butiran)
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Seedikit minyak wijen kalau ada,kalau gak ada skip saja
- Siapkan Sayur :
- Siapkan Secukupnya kol,daun bawang dan tomat
- Sediakan Taburan bawang goreng dan seledri
- Sediakan Acar timun dan cabe rawit kalau ada
- Siapkan Secukupnya air dan minyak untuk menumis
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa). Bakmi godog ala Jawa terdiri dari campuran mi, sayuran dan lauk yang diberi kuah. Pemakaian telur bebek sengaja dilakukan agar menghasilkan bakmi Jawa yang lebih gurih serta sebagai pembeda.
Langkah-langkah membuat Bakmi Godog Jawa:
- Rebus mie telor 1/2 matang tiriskan dan sisihkan
- Ulek bumbu hingga halus lalu tumis dengan api kecil hingga matang dan harum (pastikan bumbu matang karena ada kemiri kalau enggak nanti langu,kalau mau aman kemiri bisa di goreng atau sangrai dulu😊)
- Setelah bumbu matang masukkan telur aduk²dan orak arik sebentar lalu masukkan sayuran,ayam aduk sebentar beri air tutup hingga mie agak matang
- Bumbui garam,kaldu bubuk dan seeedikit minyak wijen
- Test rasa,angkat sajikan dengan taburan bawang goreng,seledri di lengkapi acar timun dan cabe rawit
- Note :
- Boleh pakai mie kuning,mie basah,mie tieaw,mie pipih,mie spagheti,asal jng mi mimih,mie jitin istri tetangga gak boleh yaa
- Kalau mau kuah keruh ala pedagang mie jogja pakai telor bebek dan air bisa di ganti dengan air kaldu rebusan ayam😊
- Selamat mencoba,,happy cooking dan baking semua,jangan lupa cantik dan bahagia ya😘😘😘
Cara Membuat Bakmi Godog Jawa Masukkan tomat iris, lalu aduk-aduk sebentar. Setelah itu angkat bakmo godog dari kompor. Tuang bakmi ke dalam piring atau mangkuk. Taburi dengan seledri, daun bawang, dan bawang. Contohnya adalah Bakmi Jawa (Mie Godog).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakmi Godog Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
