Anda sedang mencari inspirasi resep bakmi godog jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi godog jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku mau share resep bakmi godog jawa ala aku dan kesukaanku yaa. Melanjut video yang sebelumnya kali ini saya akan berbagi resep bagaimana membuat Bakmi Jawa/Jowo khas Gunung Kidul DIY dengan resep autentik. Bakmi Jawa yang sering kamu temui di restoran jawa adalah mie yang berasal dari Jogjakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi godog jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakmi godog jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakmi godog jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakmi Godog Jawa memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakmi Godog Jawa:
- Ambil 1 bungkus mie telur
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan Secukupnya kubis
- Gunakan 7 buah cabe rawit/ cabe setan
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt tumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Sediakan Secukupnya air (sesuai selera mau banyak kuah atau gak)
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa). Bakmi godog ala Jawa terdiri dari campuran mi, sayuran dan lauk yang diberi kuah. Pemakaian telur bebek sengaja dilakukan agar menghasilkan bakmi Jawa yang lebih gurih serta sebagai pembeda.
Langkah-langkah membuat Bakmi Godog Jawa:
- Haluskan kemiri, merica, tumbar, bawang merah, bawang putih dan garam.
- Cuci bersih wortel, cabe, tomat dan kubis. Potong sesuai selera.
- Rebus mie telur, saring lalu tiriskan. Beri sedikit minyak biar mie gak lengket.
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan tomat, tumis hingga layu.
- Masukkan air, biarkan sampai mendidih. Masukkan wortel, cabe dan kubis. Terakhir masukkan mie dan telur.
- Tambahkan penyedap rasa. Cek rasa. Masak hingga matang.
- Taburi dengan bawang goreng. Mi godog jawa siap dinikmati. Karena cabenya masih utuh, pedesnya bisa disesuaikan sendiri ya. Tinggal geprek aja pake sendok lalu dicampur 👍
Cara Membuat Bakmi Godog Jawa Masukkan tomat iris, lalu aduk-aduk sebentar. Setelah itu angkat bakmo godog dari kompor. Tuang bakmi ke dalam piring atau mangkuk. Taburi dengan seledri, daun bawang, dan bawang. Contohnya adalah Bakmi Jawa (Mie Godog).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakmi Godog Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
