Lagi mencari ide resep mi ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mi ayam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mi ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mi Ayam Homemade menggunakan 36 bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mi Ayam Homemade:
- Gunakan Bahan Mie
- Siapkan 500 gram tepung protein tinggi tambah 100gr tepung biasa untuk b
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 150 ml air (jus bayam) atau lainnya
- Siapkan Bahan Ayam
- Sediakan 500 gram dada ayam (boleh tambah ceker atau jamur) bersihkan pot
- Sediakan 4 siung bawang putih haluskan dengan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang bombay kecil (iris kotak kecil)
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 10 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 2-5 cengkeh (sesuka)
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Sediakan 750 ml air
- Sediakan Bahan Minyakan dan Kuah
- Ambil 1 lembar Kulit ayam
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang atau geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 1 sdm lada
- Ambil 1 blok kaldu sapi (boleh juga bumbu kuah baso)
- Gunakan 5 sdm kecap asin
- Gunakan Bahan Tambahan dan Taburan
- Gunakan 1 ikat sawi
- Siapkan 3 batang daun bawang (diiris tipis)
- Sediakan Kerupuk pangsit (goreng kulit pangsit yg dipotong bentuk segitig
- Ambil Baso (lebih mantap)
- Sediakan bila suka Bawang goreng
Karena kepengen, bikin aja sendiri tpi versi gampang dan ga pake minyak ayam. Yg penting kepengenan agak terobati. 😜 Annisa Maulida. Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Langkah-langkah membuat Mi Ayam Homemade:
- Cara Membuat Mie 🍝 Aku pakai gilingan seperti ini
- 🍯Campur 500gr tepung protein tinggi, telur dan air atau jus
- 🍯Adoni sampai kalis siapkan gilingan bagi menjadi 6 bagian
- 🍯giling 1 per 1 potongan adonan dengan step1 gilingan no.2 3-4x step2 gilingan no.5 1x step3 gilingan mie (kadang anak ku minta potongan lebar seperti fetucini) tetap ok
- 🍯setelah giliangan terakhir baluri dengan tepung agar mie tidak lengket dan menyatu 🍯 sisihkan
- Cara membuat Toping Ayam 🍜
- 🍜 Panaskan minyak, tumis bumbu halus (bawang merah & bawang putih) Kemudian irisan bawang bombay
- 🍜 Masukan daun jeruk dan sereh sambil diaduk aduk
- 🍜 Masukan ayam, tumis hingga berwarna putih
- 🍜 Kemudian masukan garam, lada, gula merah,saus tiram, minyak wijen, kecap manis, cengkeh, kayu manis kaldu dan air
- 🍜 Aduk sesekali biarkan meresap ayam matang sampai kuah menyusut lalu sisihkan (koreksi rasa terkadang ada yang suka manis sekali ada yg tidak)
- Cara membuat Minyak dan Kuah 💧
- 💧Panaskan minyak goreng masukan bawang putih dan kulit ayam goreng (angkat sebelum gosong) lalu sisihkan minyak dan kulit ayam nya (kalo aku kulit nya masuk ke dalam toping ayam
- 💧Masukan jahe dan air disusul lada dan kaldu biarkan sampai mendidih (Bisa sambil rebus baso nya)
- 🍲 Cara Penyajian 🍲
- 🍲 Campur minyak kulit ayam dengan kecap asin lalu bagikan pada tiap mangkuk
- 🍲 Siapkan rebusan air yang banyak Rebus sawi dan mie nya (mie home made cukup 15 detik) kalau mie yang instan mungkin lebih lama. Biasanya beda orang beda tekstur matang yg diinginkan
- 🍲 Setelah mie dan sawi di saring dan masukan ke mangkuk masing - masing, aduk - aduk sebentar lalu taburi daun bawang
- 🍲 Berikan toping ayam lalu kuah (dan baso) serta kerupuk pangsit dan taburi bawang goreng 🍲 Siap Dihidangkan 😍😍😍 Lebih enak pakai saos dan sambal
- Notes : membuat sambal 😋😋😋 Rebus 100gram cabe rawit merah dan 2 siung bawang putih, Haluskan dan beri kuah sedikit 😉😉😉 Selamat Mencoba
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Anda pernah coba dan suka Mi ayam saus tomat homemade.? Anda boleh coba membuatnya menggunakan informasi resep dari kami berikut ini, tanpa berlama-lama yuk kita simak persiapan yang kita butuhkan sekaligus cara membuat makanan spesial yang satu ini. Mi ayam merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mi Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
