Lagi mencari inspirasi resep pempek dos gurih segerr ny liem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos gurih segerr ny liem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep pempek dos gurih tanpa ikan NY. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos gurih segerr ny liem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek dos gurih segerr ny liem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek dos gurih segerr ny liem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan PemPek DOS Gurih Segerr Ny Liem memakai 23 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan PemPek DOS Gurih Segerr Ny Liem:
- Ambil Bahan biang :
- Sediakan 1000 ml Air mineral
- Gunakan 16 butir Bawang putih
- Ambil 4 sdm Kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 400 gr Tepung Terigu
- Siapkan 4 sdm Tepung Beras
- Sediakan Bahan Mpek - mpek :
- Gunakan 4 butir Telur Ayam
- Ambil 800 gr Tepung Tapioka/SaguTani
- Ambil Bahan Cuko mpek-mpek :
- Gunakan 1000 ml Air Mineral
- Sediakan 24 butir Bawang putih
- Sediakan 22 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 8 buah Gula merah
- Siapkan 10 biji Asam jawa
- Gunakan 1 atau 2 sdm Garam
- Siapkan Untuk isian mpek2 kapal selam:
- Siapkan 2 butir Telur Ayam
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Mie Telur
- Sediakan Ketimun
Resep Cara Membuat Pempek Dos (pempek tanpa ikan) Ny. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan sebagai bahan dasarnya, resep yang diadopsi dari resep pempek Ny. Liem ini sangat sederhana dan hemat bahan. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.
Langkah-langkah membuat PemPek DOS Gurih Segerr Ny Liem:
- Siapkan bahan. Saya menggunakan tepung tapioka ini.
- Masak bahan biang : campur jadi satu, air+kaldu bubuk+lada bubuk+garam. Masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan tepung terigu dan tepung beras putih. Aduk aduk sampai adonan menggumpal.
- Setelah diaduk sampai rata lalu masukkan telur ayam dan tepung tapioka.Aduk rata.
- Uleni adonan tersebut sampai bisa dibuat bentuk.
- Supaya besarnya sama, timbang adonan sesuai selera (me: 50gr). Bentuk adonan menjadi lonjong, bulat, dan bentuk kapal selam.
- Untuk bentuk kapal selam, bulatkan adonan, buat cekungan seperti mangkuk lalu isi dengan telur yang telah dikocok lepas. Rapatkan sisinya. Pastikan tertutup rapat agar telur tidak keluar saat direbus nanti.
- Siapkan panci. Tuang air mineral, tuang 2 sdm minyak goreng agar adonan tidak menempel saat direbus. Setelah air mendidih, masukkan adonan mpek - mpek. Tunggu sampai mengapung bertanda sudah matang. Setelah mengapung, angkat. Untuk yang bentuk kapal selam, setelah mengapung, diamkan dulu sekitar 5 sampai 10 menitan agar telur didalamnya matang.
- Setelah direbus, tiriskan lalu goreng. Bisa jg langsung disimpan dikulkas, jika ingin dimakan keesokan harinya.
- Cara membuat cuko : Siapkan bahan. Cuci bersih cabe dan bawang putih lalu haluskan /blender. Sisir gula agar mudah larut saat direbus.
- Didihkan air, masukkan cabe + bawang putih yang telah di blender. Masukkan juga gula merah yang telah disisir, asam jawa dan garam. Masak hingga mendidih. Tes rasa.
- Setelah cuko matang, saring. Masukkan dalam botol (jika tidak habis bisa disimpan dikulkas).
- Goreng mpek.mpek. Sajikan dengan kuah cuko dan bahan pelengkap.
Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan PemPek DOS Gurih Segerr Ny Liem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
