Lagi mencari ide resep pepes mie telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes mie telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes mie telur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes mie telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Yang terpenting, pilihlah telur asin mentah yang berkualitas baik dan tidak bau supaya hasil masakan maksimal. Lihat juga resep Pepes Telur Asin enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes mie telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Mie Telur Asin memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Mie Telur Asin:
- Siapkan 1 bks mie instan goreng
- Gunakan 1 butir telur asin
- Siapkan 3 biji cabe rawit (sesuai selera), rajang
- Gunakan 1 btg daun pre dirajang
- Siapkan 1 buah wortel, iris korek api, cuci bersih
- Sediakan sedikit Minyak goreng
- Siapkan 1 lmbr daun pisang
Suara.com - Baru-baru ini, telur asin yang merupakan kuliner ikonik Kapubaten Brebes, ditetapkan sebagai warisan budaya takbenda. Pepes telur asin ini bisa disajikan baik di dalam bentuk masih terbungkus oleh daun pisang ataupun sudah disajikan ke atas piring saji. Apapun bentuk penyajian dari menu sajian yang satu ini, ketepatan rasa dan juga tingkat keasinan dari sajian ini yang menjadi titip utama kesuksesan penyajian resep pepes telur asin. Telur bebek yang dicap bagian kulitnya, itu pandangan masyarakat umum begitu mendengar istilah "Telur Asin".
Langkah-langkah membuat Pepes Mie Telur Asin:
- Didihkan air, masak mie sesuai aturan dalam kemasan. Bumbunya campur juga.
- Campur mie dengan cabe rawit, wortel, daun pre dan beri sedikit minyak. Aduk rata.
- Panaskan kukusan, sambil menunggu tata campuran mie ke daun pisang beri telur asin bungkus.
- Kukus kurang lebih 30 m
Telur asin umumnya dijual matang dan siap-santap, dengan variasi tingkat keasinan yang berbeda. Bahkan tiap daerah yang memproduksi telur asin juga memiliki keunikan tersendiri, lho. Pepes tahu, ayam, atau ikan pasti sudah biasa. Nah, bagaimana kalau kita buat pepes telur asin. Sisakan bagian kuning tetap utuh untuk isiannya ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes mie telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
