Lagi mencari inspirasi resep mie godok jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie godok jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godok jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie godok jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog. Selain terkenal dengan sebutan mie godog, masakan khas Jawa ini juga sering disebut dengan bakmi godog. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie godok jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Godok Jawa menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Godok Jawa:
- Siapkan 1 bks mie burung dara (mie pipih)
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Ambil Kol
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Baso atau ayam (jika ada)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan Bawang merah (3 buah)
- Sediakan Bawang putih (2 buah)
- Ambil Kemiri (2 buah)
- Ambil Ketumbar (setengah sdt)
- Ambil Bumbu lainnya :
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah (iris)
- Sediakan Kecap asin
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Minyak wijen
- Ambil Garam
- Ambil Lada
- Ambil Tambahan :
- Ambil Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
Merdeka.com - Ingin menyantap yang hangat-hangat selagi kerja di rumah? Boleh pesan lewat GrabFood atau GoFood, asal ikuti petunjuk penerimaan pesanan dan pembayaran tunai sesuai pesan anjuran di aplikasi. Mie Lethek yang ada di sini di antaranya mie godog, mie goreng, plencing (mie pedas) godog, dan plencing goreng. Sekali cicip, kamu akan tahu kalau rasanya sangat khas, dengan kuah yang segar nikmat.
Langkah-langkah membuat Mie Godok Jawa:
- Tumis bumbu halus + irisan cabe rawit merah. Jika sudah harum masukan air.
- Jika air sudah mendidih, masukan mie, telur, kecap asin, kecap manis, minyak wijen.
- Tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa
- Masukan sayuran + baso
- Jika sayuran sudah matang, tambahkan tomat. Matikan api beri mie taburan daun bawang dan bawang goreng.
Terasa bumbu yang terbuat dari bawang putih, dan konon menggunakan rempah rahasia.. Rasa yang menggoda - Bakmi Jawa Pak Pele Image credit: @jogjafoodhunter. Suwiran ayamnya tebal, kaldunya gurih dan tekstur mie yang kenyal membuat bakmi Jawa Pak Pele begitu melegenda. Tidak salah jika kuliner ini bisa bertahan hingga beberapa dekade dan menjadi populer di kota Jogja. Resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie godok jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
