Anda sedang mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam homemade memakai 39 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam homemade:
- Sediakan Untuk toping ayam nya :
- Siapkan 1/2 kg dada ayam (me : daging,Kulit ayam dan tulangan ayam)
- Siapkan 1/2 Kg Ceker ayam (me :saya tambahkan kepala ayam)
- Ambil 1 batang serai Geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang daun bawang (di iris)
- Sediakan 3-4 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 5 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan secukupnya Gula, garam, dan kaldu bubuk
- Sediakan Adonan mie :
- Siapkan 250 gr Tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 50-60 ml air
- Siapkan Adonan pangsit
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung kanji/tapioka
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 130 ml air panas
- Siapkan Bahan kuah :
- Siapkan secukupnya Air kaldu
- Ambil Bawang Putih goreng
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan secukupnya Garam atau kaldu bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Sambal
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Baso (optional/bisa di skip ya)
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Daun sawi
You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments. Here is the basic Bakmi recipe to try: Bakmi Recipe This recipe is for mie goreng ayam, a basic way to make fried noodle. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!!
Cara membuat Mie Ayam homemade:
- Bahan kuah : rebus kaldu ayam sampai mendidih tambahkan kaldu bubuk/ garam dan merica bubuk, tes rasa kalau sudah pa s masukan bawnag putih goreng yg sudah diremukan dan daun bawang. Sisihkan
- Topping ayam : ulek bumbu halus, lalu tumis sampai harum masukan, daun salam, daun jeruk dan serai yg di geprek tumis sampai rata, kemudian masukan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk aduk, lalu masukan ceker ayam, potongan dada ayam dan kulit ayam aduk rata, beri air secukupnya. Masak sampai air menyusut dan ayam matang, tes rasa kalau perlu. Sisihkan
- Membuat mie : campurkan tepung dan garam aduk rata, lalu masukan air di adon sampai tepung bisa menyatu (adonan emang agak mawur/keras) cukup sampai tepung bisa di kepal2, jangan terlalu lembek. Giling di ampia / penggilingan mie. Saya di giling no 2 beberapa kali sampai adonan bisa menyatu dan lembut baru saya giling di no 6 / no. 7 (tebal tipis tergantung selera) lalu di giling di penggilingan mie.
- Membuat pangsit : campur tepung terigu, tepung kanji, dan garam aduk rata, buat lobang di tengah nya lalu masukan minyak goreng dan air panas, uleni sampai kalis, diamkan 15 menit, setelah 15 menit cetak menggunakan ampia /penggilingan mie.
- Penyelesaian : masak mie dan sawi, tata dalam mangkok, siram dengan topping ayam, telur rebus dan pangsit, beri sedikit kuah. Dan taburi bawang goreng. Mie ayam siap di santap…. 😘😘😊☺
Lihat juga resep Mie Ayam homemade enak lainnya. Hari puasa gini terkadang pengin bikin Masakan sedikit Rumit,. setelah sekian lama cm berangan angan bkin mie ayam homemade, akhirnya terlaksana jg impian itu🤭. walo pd akhirnya mie.nya gatot😁 dan diganti dg mie telur krna ayamnya udah jd. #olahanayam anieMarnih. Toping andalan untuk mie ayam atau yamin. Soalnya tanpa menambahkan minyak ayam juga sudah oke. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
