Lagi mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Homemade menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Homemade:
- Sediakan 500 gr daging ayam tanpa tulang, potong dadu kecil
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 3 siung bawang putih, 5 btr bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe, 2 cm kunyit
- Sediakan 2 btr kemiri,1 sdt ketumbar
- Ambil 1 batang serai,memarkan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk,garam,penyedap dan kecap
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bahan Minyak Bawang :
- Sediakan 5 siung bawang putih,cincang halus
- Siapkan 200 gr kulit ayam,
- Ambil 150 ml minyak
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Mie (saya bikin sendiri), rebus sebentar
- Ambil Sawi hijau,rebus sebentar
- Gunakan Bawang merah goreng,
- Sediakan Daun bawang,iris halus
- Ambil Saos dan sambal
- Ambil Cuka (bila suka)
- Sediakan Kuah :
- Sediakan 10 buah ceker ayam
- Siapkan 2 butir bawang putih,geprek
- Sediakan Air
- Gunakan secukupnya Lada bubuk dan garam
Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Homemade:
- Minyak bawang : panaskan minyak,masukkan kulit ayam,goreng hingga minyak dalam kulit ayam keluar, lalu masukkan bawang putih cincang,goreng hingga kuning ke emasan, angkat.
- Kuah : Didihkan air,beri bawang putih yg sdah di geprek dan garam sckupnya,rebus ceker ayam hingga keluar kaldu dan matang,sisihkan
- Haluskan bawang merah,putih,ketumbar,kemiri,jahe dan kunyit.Panaskan minyak,tumis bumbu hingga harum,masukkan sereh dan daun salam,masukkan daging ayam dan ceker sisa membuat kuah,aduk2 masukkan bumbu lainnya,beri air,masak hingga matang dan air menyusut,koreksi rasa.angkat.
- Sajikan,ayam dengan pelengkap,siram kuah dan sajikan😊
- Untuk Mie saya sudah share di resep sebelumnya,kalo temen2 mau coba bisa lihat di https://cookpad.com/id/resep/9723588-mie-homemade?token=ZyfMDDtVMDSncChKQtukU2Rj
Here is the basic Bakmi recipe to try: Bakmi Recipe Mie ayam or mi ayam (Indonesian for chicken bakmi) or chicken noodles is a Southeast Asian common dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is a popular dish and commonly found in Southeast Asian countries, especially in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese tradition. In Indonesia, the dish is recognized as a popular. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
