Sedang mencari inspirasi resep mie ayam pangsit goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam pangsit goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pangsit goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam pangsit goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Chinese influences is evident in Indonesian food, such as bakmi, mie ayam, pangsit, mie goreng, and kwetiau goreng. The dish is derived from Chinese cooking tradition. Bakmi/bami strongly resembles the Chinese noodles called lamian and mee pok.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam pangsit goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Pangsit Goreng memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Pangsit Goreng:
- Ambil 2 Potong Dada Ayam Fillet
- Gunakan 1 Bungkus Mie Ayam (Boleh yang basah/kering)
- Siapkan 1 Bungkus Kulit Pangsit (Merk bebas)
- Ambil 200 Gram Bakso (Untuk topping sesuaikan dengan selera)
- Siapkan 1 Ikat Sawi Hijau Segar
- Sediakan 1 Batang Daun Bawang Segar
- Ambil 5 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 Siung Jahe
- Gunakan 1 Batang Sereh
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir
- Ambil Secukupnya Kecap Manis
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kecap Asin
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 Siung Bawang Putih (Boleh pakai yang bubuk)
- Siapkan 2 sdt Kunyit Bubuk
- Siapkan 2 sdt Lada Bubuk (Me : Ladaku)
Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Lihat juga resep Mie Ayam Pangsit Goreng Ala Rumahan enak lainnya. Mie yang lembut dengan taburan daging ayam yang gurih berpadu dengan renyahnya pangsit goreng sebagai pelengkapnya.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Pangsit Goreng:
- Untuk membuat semur ayam, tumis bumbu halus, daun jeruk, beri minyak yang cukup banyak (untuk campuran minyak di mie ayam). Tumis hingga harum
- Kemudian masukan ayam fillet kedalam wajan yang sudah di potong dadu (api kecil)
- Tambahkan kecap manis, garam, royko/micin, dan sedikit air. Tunggu hingga bumbu meresap dan air sat. Cicipi. Apabila rasa sudah pas dan semur sudah cukup sat, sisihkan minyak semur kedalam wadah kosong untuk campuran mie
- Rebus bakso, sawi hijau, dan mie (jangan terlalu lama rebus mie karna mudah hancur). Kemudian bentuk segitiga kulit pangsit, lalu goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan
- Siapkan mangkok, kemudian beri minyak semur dan kecap asin secukupnya (boleh tambah micin). Aduk-aduk hingga merata dan tuang mie kedalam mangkok serta beri kuah sedikit
- Hiasi mie ayam dengan menggunakan topping seperti sawi hijau, daun bawang, bakso, pangsit goreng, dan saus sambal. Berdo'a, dan Mie Ayam Pangsit Goreng siap untuk di nikmati
Tentu saja paling pas jika dinikmati saat udara sedang dingin. Nah, jika Anda ingin mencoba resep mie ayam pangsit bumbu spesial yang lezat, silahkan persiapkan dulu semua bahan dan bumbunya terlebih dahulu. Pangsit goreng le gino atau Pak Legino bukanlah pangsit rebus maupun pangsit goreng biasa. Tetapi pangsit rebus yang kemudian dimasak dengan bumbu dan isian mirip mie goreng.. Sebagai variasi, ayam cincang bisa anda ganti dengan udang cincang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam pangsit goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
