Mie Ayam Homemade
Mie Ayam Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Homemade menggunakan 37 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Homemade:
  1. Gunakan Tumis Ayam & ceker
  2. Siapkan 500 gr dada ayam potong dadu
  3. Sediakan 250 gr ceker ayam
  4. Sediakan 8 siung bawang merah
  5. Siapkan 5 bawang putih
  6. Gunakan 2 butir kemiri
  7. Siapkan 1-2 ruas kunyit
  8. Sediakan 3 cm jahe
  9. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  10. Siapkan 3 lembar daun salam
  11. Gunakan 1-2 sereh geprek
  12. Sediakan 2 sdm minyak wijen
  13. Sediakan 2 sdm saus tiram
  14. Gunakan 1 tangkai daun bawang
  15. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  16. Gunakan Secukupnya kecap manis
  17. Ambil Secukupnya garam & gula
  18. Gunakan Secukupnya kaldu ayam/ jamur
  19. Ambil Secukupnya lada
  20. Gunakan Minyak Ayam
  21. Ambil 150 gr kulit ayam
  22. Sediakan 150 ml minyak goreng
  23. Sediakan 8 bawang putih cingcang
  24. Gunakan 4 bawang merah iris
  25. Ambil 1-2 cm jahe
  26. Ambil 1 serai geprek
  27. Ambil 1 sdt ketumbar biji utuh
  28. Ambil Air Kuah
  29. Siapkan 700-900 ml Air rebusan ceker
  30. Ambil 3 cm jahe
  31. Gunakan 3 bawang putih
  32. Siapkan 4 bawang merah
  33. Ambil Secukupnya daun bawang
  34. Ambil Secukupnya garam, gula & merica
  35. Gunakan Bahan Lain
  36. Gunakan 2 bungkus Mie, aku pakai mie urai burung dara
  37. Siapkan Secukupnya sayuran, aku sawi

Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments.

Cara menyiapkan Mie Ayam Homemade:
  1. (1) Membuat minyak ayam : panaskan minyak lalu goreng kulit ayam, setelah itu masukkan semua bumbu, goreng hingga harum dan bawang putih agak kering.
  2. Pisahkan kulit ayam, nanti dimasak dg daging. Saring bumbu, sisihkan.(atau disaring pas mau dipakai aja).
  3. (2) Membuat Kuah : Haluskan semua bumbu, kecuali jahe & daun bawang, tumis sebentar lalu masukkan ceker kedalam panci dg 700 - 900ml air, masukkan semua bumbu dan rebus hingga ceker matang. Tiriskan ceker & sisihkan kuah.
  4. (3) Membuat tumis ayam : Haluskan/ blender semua bumbu (kecuali jahe, sereh, salam & daun jeruk), baru kemudian tumis bersamaan jahe, sereh, salam & daun jeruk
  5. Masukkan ayam, ceker dan kulit ayam yang digoreng tadi.
  6. Beri air sampai semua terendam, masukkan kecap, saus tiram, minyak wijen, garam & gula.
  7. Tambahkan daun bawang, biarkan air menyusut & mengental.
  8. (4) Meracik Mie Ayam : ambil 2- 3 Sdm minyak ayam, tambahkan secukupnya kecap asin & kecap manis, sedikit lada.
  9. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk2 kemudian siram dengan tumis ayam, tambahkan ceker & sayur/ optional
  10. Beri kuah beberapa sendok, sajikan

Here is the basic Bakmi recipe to try: Bakmi Recipe Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other from the seasoned chicken, boiled vegetables and the sambal (sauce). RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!! Lihat juga resep Mie Ayam Homemade Sederhana enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!