Mie Ayam Homemade
Mie Ayam Homemade

Sedang mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Homemade menggunakan 29 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Homemade:
  1. Ambil Bahan Mie :
  2. Ambil 300 gr tepung protein tinggi (cakra)
  3. Siapkan 50 gr tapioka
  4. Ambil 1 butir telur kecil
  5. Siapkan 1/2 sdt garam
  6. Siapkan 2 sdm minyak (30 ml)
  7. Sediakan 80-90 ml air
  8. Sediakan Sedikit terigu untuk taburan
  9. Ambil Bahan Ayam Kecap :
  10. Ambil 250 gr ayam potong dadu
  11. Siapkan 2 siung bawang putih
  12. Sediakan Minyak untuk menumis
  13. Ambil 100 ml Air kira"
  14. Ambil 5 sdm Kecap manis
  15. Gunakan 1 sdm Saus tiram
  16. Ambil secukupnya Garam
  17. Gunakan secukupnya Lada
  18. Ambil Bahan Kuah Kaldu
  19. Gunakan 6 pcs ceker ayam
  20. Ambil 1 batang Daun bawang
  21. Gunakan 1 L Air
  22. Gunakan secukupnya Garam
  23. Gunakan secukupnya Lada
  24. Sediakan Baso kalau suka
  25. Sediakan Bahan Minyak Ayam :
  26. Siapkan 100 gr kulit/lemak ayam
  27. Sediakan 5 siung bawang putih
  28. Sediakan 3 sdm Minyak untuk menumis kira"
  29. Ambil 1 sdm Minyak wijen

Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Homemade:
  1. MIE : campur semua bahan jadi satu. Ulenin sampai menyatu tapi masih ada yg ngeprul. Adonan tidak boleh basah. Nanti kalau basah tidak bisa dipotong. Mie akan menempel jadinya.
  2. Bagi adonan menjadi 5 bagian kira" 100gr per adonan. Diamkan selama 10 menit.
  3. Giling adonan dengan gilingan mie. Pertama nomor 1. Lakukan sampai adonan halus. Setelah halus pindah ke nomor 2 sampai nomor 5. Taburi terigu ketika menggiling adonan di nomor 2 sampai nomor 5.
  4. Potong mie dengan gilingan mie. Sebelum dipotong taburi terigu terlebih dahulu. Lakukan untuk semua adonan.
  5. AYAM KECAP : tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam aduk sampai berubah warna. Beri kecap dan saus tiram, aduk rata. Masukkan air. Beri garam dan lada. Masak sampai air surut dan ayam sdh berubah kecoklatan. Gunakan api kecil selama memasak.
  6. KUAH KALDU : masak ceker ayam dengan air. Gunakan api kecil dalam memasak kaldu. Masak sampai ceker keluar kaldu kira-kira 30 menit. Masukkan garam, lada, baso dan daun bawang. Matikan api
  7. MINYAK AYAM : tumis kulit/lemak ayam dengan minyak. Masak sampai kering. Masukkan bawang putih masak sampai bawang putih berubah warna coklat. Matikan api. Masukkan minyak wijen.
  8. PENYELESAIAN : siapkan mangkok masukkan minyak ayam, kecap asin dan lada.
  9. Rebus mie cukup sebentar saja kira" 2 menit. Angkat dan siram dengan air matang.
  10. Masukkan mie kedalam mangkok, aduk rata. Beri topping ayam kecap.
  11. Sajikan dengan kuah kaldu dan sambal.

Here is the basic Bakmi recipe to try: Bakmi Recipe Mie ayam or mi ayam (Indonesian for chicken bakmi) or chicken noodles is a Southeast Asian common dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is a popular dish and commonly found in Southeast Asian countries, especially in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese tradition. In Indonesia, the dish is recognized as a popular. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!