Sedang mencari ide resep mie ayam abang2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang2 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa. Berkali-kali membuat mie ayam tapi selalu ada rasa kurang nendang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang2, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Abang2 menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Abang2:
- Gunakan A. Topping ayam
- Sediakan 500 gr paha ayan boneless (potong dadu/agak kecil)
- Gunakan 100-150 gr jamur, iris (champignon/merang bisa)
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 10 bh daun jeruk
- Sediakan 5 bh daun salam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 100 ml air
- Ambil secukupnya garam, lada
- Sediakan B. Bumbu Halus
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 bh kunyit (1sdm kunyit bubuk)
- Ambil 1-2 ruas jahe
- Gunakan sedikit minyak
- Sediakan 1 sdt penyedap
- Ambil C. Mie
- Siapkan 10 porsi mie mentah
- Gunakan 5 batang pokcoy (boleh sawi dsbg)
- Sediakan kecap asin
- Siapkan garam
Salah satu makanan enak yang biasa dicari oleh banyak orang adalah mie ayam. Es Biasa di pesan atau apalah itu namanya juga segar. Tapi agak asam krn ada tape nya. Pelayannya sangat sopan, cenderung menggunakan bahasa jawa halus.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang2:
- Haluskan semua bumbu, beri 1sdt penyedap dan sedikit minyak utk memudahkan dlm memblender bumbu
- Panaskan minyak agak banyak (minyaknya nanti dipakai utk membumbui mie), masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, tumis sampai bumbu matang
- Setelah bumbu matang/terlihat agak pecah dgn minyak, masukan ayam yg sudah dipotong dan irisan jamur, aduk rata tambahkan kecap manis dan 100ml air. Bumbui. Aduk2, masak sampai matang. Jgn lupa koreksi rasa
- Siapkan mangkok, per mangkok beri 2sdm minyak toping ayam tadi, sedikit kecap asin. Rebus mie dlm air mendidih bersama sayuran, masak sebentar saja. Tiriskan mie dan sayur, aduk rata di mangkok, sajikan dengan toping ayam. YUMMY 😋😋
Lihat juga resep Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan enak lainnya. Di penjual mie ayam.minyak ayam ini biasanya di taruh di botol kaca gitu.di campur dengan tumisan bawang putih. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
