Lagi mencari ide resep mie godog jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie godog jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie godog jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie godog jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Godog Jawa menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Godog Jawa:
- Sediakan 2 keping mie telor (rebus sebentar)
- Gunakan 1 buah sosis (potong2 tipis)
- Siapkan 1 keping fillet dada ayam (rebus & suwir2, air rebusan jangan dibuang)
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1/2 ikat sawi hijau (potong2)
- Gunakan 1 buah tomat (potong2)
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay
- Sediakan 2 batang seledri (iris halus)
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris halus)
- Gunakan secukupnya air kaldu / air sisa rebusan ayam
- Ambil secukupnya Lada bubuk, garam, kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit atau sesuai selera (sy biarkan utuh, karena engga semua keluarga saya suka pedas)
Bagi anda yang merupakan penggemar berat dari kuliner khas jawa mie godog ini dan ingin mengetahui cara membuatnya, maka berikut ini akan dibagikan resep membuat Mie Godog Jawa, khusus untuk anda sangat suka dengan mie yang memiliki rasa yang nikmat ini. Adapun bahan dan cara membuat mie godog jawa yaitu seperti berikut ini: Resep Mie Godog Jawa Nikmat Mudah dan Sederhana. Mie merupakan salah satu makanan yang mungkin sudah merakyat disemua kalangan dan usia. Mie sendiri mampu membuat para penikmatnya ketagihan untuk menikmatinya lagi dan lagi, pasalnya semua olahan mie sangatlah menggoda selera.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Godog Jawa:
- Potong2 sosis, sawi hijau, tomat, bawang bombai, seledri dan daun bawang
- Orak arik telur, angkat
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bahan2 yang lain. Tambahkan air kaldu. Bumbui dengan Garam, Lada bubuk & bubuk kaldu. Sesuaikan rasa
- Masukkan mie & telur orak arik. Masukkan sawi hijau dan daun bawang.
- Setelah sawi matang, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng
Tahu kan mie godog jawa itu? Godog adalah bahasa Jawa yang dalam bahasa Indonesia artinya adalah Rebus, biasanya mienya agak lebih tebal dibanding mie biasa. Mie-nya mirip dengan Soba Mie Jepang Kalau mau enak dan lebih berasa ke-djawa-annya, harus bikin sendiri. Kalau beli hmmmm rasanya akan berbeda dan kurang sreg gitu (kalo saya sih. Cara Membuat Bakmi Godog Jawa: Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sawi dan tumis sebentar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie godog jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
