Anda sedang mencari ide resep mie goreng mamak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng mamak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng mamak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng mamak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Mee Goreng Mamak, all day, every day! Mee goreng Mamak, or Mamak fried noodles, is one of those local dishes that transcends all temporal boundaries.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng mamak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Goreng Mamak memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Goreng Mamak:
- Sediakan 1/2 kg Mie Basah
- Ambil 4 bh bakso sapi iris tipis
- Gunakan 4 bh bakso ikan iris tipis
- Ambil 2 bh tahu (saya tahu kuning) potong dadu, goreng, sisihkan
- Gunakan 1 bh kentang, potong dadu, rebus, sisihkan
- Siapkan 1 bh wortel, iris korek api
- Sediakan 1 ikat sawi hijau, iris
- Sediakan Kol secukupnya, iris halus
- Gunakan Tauge secukupnya, buang ujungnya
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 bh cabe merah
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri sangrai
- Gunakan Tambahan
- Ambil 4 sendok makan saos tomat atau sesuai selera
- Siapkan 3 sendok makan saos sambal atau sesuai selera
- Sediakan 3 sendok makan kecap manis atau sesuai selera
- Sediakan secukupnya saus ikan
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya garam dan terasi
- Siapkan 2 bh telur
- Ambil Perasa jamur (saya pakai totole)
- Ambil Jeruk nipis (optional)
- Sediakan 1 bh tomat, potong kecil
- Siapkan Daun bawang seledri secukupnya, iris halus
This mee goreng recipe is the Indian or Mamak version. However, the dish that I craved most often was Pak Ali's Mee Goreng (Malaysian Mamak-Style Fried Noodles); less spicy, extra potatoes. Malaysian Mamak are of Indian-Muslim origin. Their unique food can be found at Mamak stalls all over the country.
Cara menyiapkan Mie Goreng Mamak:
- Rendam mie basah dengan air panas kurleb 5 menit, siapkan semua bahan
- Siapkan dan haluskan bumbu tambahkan garam dan terasi, tumis hingga harum, masukkan bakso sapi dan bakso ikan. Sisihkan di pinggir wajan
- Tambahkan telur dan orak arik telur, masukkan sayuran
- Masukkan sayuran tumis hingga layu, masukkan mie basah, tahu dan kentang, tambahkan fish sauce, saos tomat, saus sambal, kecap manis dan perasa jamur
- Koreksi rasa, tambahkan potongan tomat, terakhir tambahkan daun bawang seledri. Angkat dan sajikan, beri perasan jeruk nipis jika suka
They are known for dishes like roti canai, nasi lemak, pasembur, and drinks like teh tarik. Mamak mee goreng doesn't have belacan in it. im a mamak as well and my father has mamak restaurant. indian muslim dont use belacan in their cooking. only malay does. if ur recipe has belacan in it, then it is definitely malay mee goreng. not mamak mee goreng. plus, mamak mee goreng use sambal that mixed with curry powder. that's how unique and differeng mamak mee goreng is. and oh, we dont. Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia. With a sticky, savoury sweet sauce, noodles are tossed with chicken, prawns, vegetables and signature egg ribbons. Mie Goreng is a popular Indonesian fried noodle dish that everyone is sure to love.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng mamak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
