Lagi mencari ide resep mie tek-tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek-tek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Named after the sound of the spatula hitting the wok: 'tek-tek'. Derived from the Chinese Low- Mein or Chow Mein but with an… Mie Tek-tek (Indonesian Javanese Street Vendor Noodle Soup) With Homemade Noodle: In Indonesia, especially Jakarta city, every night we can hear sound of "tek-tek".
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek-tek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie tek-tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie tek-tek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Tek-Tek memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Tek-Tek:
- Siapkan 🍜Bahan utama :
- Sediakan 200 gr mie telor kering, rebus, tiriskan
- Sediakan 3 buah telor
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan 4 batang sawi hijau, potong2
- Siapkan 3 lembar kol, potong kasar
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
- Sediakan 100-150 ml air
- Sediakan 🍜Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan
- Siapkan Secukupnya rawit merah (jika mau pedas)
Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening. While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles).
Cara menyiapkan Mie Tek-Tek:
- Setelah mie direbus, beri kecap dengan kepekatan sesuai selera, aduk rata dengan tangan yang bersih yaa, ini dimaksudkan agar mie tidak menempel dan nantinya lebih mudah rata didalam wajan
- Panaskan minyak di wajan, buat telor orak arik, lalu kalo sudah matang kepinggirkan telornya
- Tambahkan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ebi, lalu masukkan sawi hijau dan kol, aduk bersama bumbu halus dan telor orak arik tadi, beri air hingga mendidih
- Bumbui, beri garam dan gula serta kaldu jamur, cicipi rasanya, kalo sudah pas, masukkan mie nya, aduk2, cicipi lagi rasanya
- Masak hingga mie matang dan air terserap ke dalam mie, kalo suka agak kering biarkan berlama2 diatas wajan sambil sesekali diaduk, lalu matikan api
- Sajikan bersama kerupuk dan paling pas kalo ada acarnya juga😍, jangan lupa taburi dengan bawang goreng yaa
Mie tek tek sangat cocok jika dijadikan sebagai hidangan utama atau menu utama dalam keluarga anda. Mie tek tek dapat dikreasikan sesuaim dengan selera anda, misalnya ditambah dengan rasa yang pedas nikmat atau jenis kreasi yang lainnya. Mie tek tek goreng merupakan makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Resep Indomie Mie Tek Tek - Resep Mie Tek Tek Mudah & Enak Lihat juga resep Mi goreng tek tek enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Tek-Tek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
