Anda sedang mencari ide resep bumbu dasar mie aceh/nasgor aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu dasar mie aceh/nasgor aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bumbu Dasar Mie Aceh/Nasgor Aceh. Resep dan bumbu dasar dari Master Chef Desi tp sedikit saya modifikasi. Bumbunya pas dan bumbu ini bs utk masakan apa aja spt nasi, mie , bihun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu dasar mie aceh/nasgor aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bumbu dasar mie aceh/nasgor aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bumbu dasar mie aceh/nasgor aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu Dasar Mie Aceh/Nasgor Aceh memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bumbu Dasar Mie Aceh/Nasgor Aceh:
- Sediakan 7 siung b. Merah
- Sediakan 4 siung b. Putih
- Sediakan 7 rawit merah (resep asli 3 buah)
- Sediakan 4 buah kapulaga ambil bijinya
- Sediakan 7 cabe merah keriting
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 3 tomat cery(boleh skip, krna ini tmbhan saya)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt Kaldu sapi bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdm minyak goreng
Dibuat dengan aneka bumbu rempah yang aromatik, membuat hidangan ini sangat nikmat. Keunikan dari nasi goreng Aceh ini terletak pada penggunaan kemiri yang tidak digunakan untuk nasi goreng lainnya. Juga penambahan cacahan daun bawang seledri yang membuat aromanya menjadi harum dan khas. Siapkan piring atau mangkok saji anda.
Langkah-langkah membuat Bumbu Dasar Mie Aceh/Nasgor Aceh:
- Semua bahan di blender halus kecuali minyak, garam,lada,kaldu dan gula
- Lalu panaskan minyak, tumis bahan halusnya
- Aduk rata sambil masukan garam, lada, gula, kaldu.
- Masak sampai bumbu matang,
- Masukan dlm wadah,diinginkan dan tutup rapat, simpan di kulkas jika ingin diolah bsk2
Tempatkan mie yang telah selesai di rebus di atass piring saji, kemudian siramkan bumbu kuah kaldunya di atas mie anda. Campurkan bumbu dan mie tersebut sampai merata dan tercampur dengan baik. Tata emping dan acar sebagai pemanis dan pelengkap untuk Mie Aceh yang anda buat. Mie dari Tiongkok, kari dari India, daging sapi dan kambing dari budaya Timur Tengah, dan semuanya bertemu dalam satu hidangan khas serambi mekkah. Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau anda pergi ke resto-resto Aceh, anda bisa request versi tumisnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Dasar Mie Aceh/Nasgor Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
