Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam:
- Siapkan 500 gr ayam, rebus, potong dadu
- Gunakan 1 bh bawang bombai, iris
- Ambil 4 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 5 sdm kecap manis, atau bisa ditambah
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya Air kaldu ayam
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Mie kering, rebus
- Gunakan Sawi, rebus
- Siapkan Kucai/daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Minyak ayam
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Siapkan bahan-bahan
- Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Tumis hingga matang
- Masukkan bumbu yang telah ditumis keair kaldu. Aduk rata. Masukkan ayam.
- Bubuhi garam, kaldu bubuk, saos tiram, minyak wijen, kecap asin dan kecap manis. Koreksi rasa
- Angkat dan sisihkan.
- Cara penyajian: dalam mangkuk masukkan 1sdm minyak ayam, sejumput garam, 1sdt kecap asin. Aduk rata. Masukkan mie dan sawi rebus. Aduk rata. Siram mie dengan kuah ayam, taburi bawang goreng dan kucai
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
