Sedang mencari ide resep bakso ayam kuah, pangsit goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam kuah, pangsit goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam kuah, pangsit goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso ayam kuah, pangsit goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep bakso ayam kuah, pangsit goreng. Bakso kuah pangsit goreng ini menu hari ini saya. Buat menu ini karena lagi males makan nasi jadi untuk gantinya buat bakso ayam aja ditambah kulit pangsit yg diisi adonan bakso terus digoreng dan ditambah pelengkapnya sawi dan mie.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso ayam kuah, pangsit goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat bakso ayam kuah, pangsit goreng memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan bakso ayam kuah, pangsit goreng:
- Siapkan Bahan bakso :
- Ambil 250 gram daging ayam fillet
- Sediakan 4 sendok makan tepung sagu
- Gunakan 1 butir telur/ bisa dengan putihnya saja
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sendok teh lada butiran
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu untuk kuah :
- Gunakan 4 siung bawang putih, keprek, cincang
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Secukupnya kulit pangsit
- Sediakan 1 bungkus mie burung dara/ mie telur
- Ambil 3 bonggol sawi hijau
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang daun seledri
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Saus sambal
Bahan untuk Membuat Bakso Pangsit Goreng. Beberapa bahan untuk membuat Bakso Pangsit Goreng. Perpaduan antara tepung, bumbu serta daging ayam yang dihaluskan membuat sajian bakso ini memiliki tekstur lembut dan kenyal. Tak hanya bisa disajikan dengan tambahan kuah, bakso.
Cara membuat bakso ayam kuah, pangsit goreng:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu.
- Potong2 kecil daging ayam lalu blender bersama telur dan bumbu halus, campur daging ayam blender dengan tepung sagu,aduk rata,tes rasa tambahkan kaldu bubuk jika perlu.
- Ambil secukupnya kulit pangsit, isi tiap lembar kulit pangsit dengan adonan bakso, lalu bungkus sesuai selera. Dan ada juga yg sy bentuk seperti pita. Lalu goreng kulit pangsit yg sudah diisi dan juga yg bentuk pita
- Lalu bulat2 kan sisa adonan bakso dengan menggunakan 2 buah sendok, masukkan kedalam air yg sudah dididihkan terlebih dulu. Setelah semua dibulatkan didihkan lagi panci yg berisi bakso, masak sampai bakso mengapung, angkat, masukkan kedalam wadah yg diisi air dingin lalu tiriskan,sisihkan, jangan buang air rebusan baksonya.
- Buat kuah bakso; tumis bawang putih yg sudah dicincang sampai harum beri garamsia lalu masukkan kedalam sisa air rebusan bakso, masak sampai mendidih tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk, tes rasa, matangkan, sisihkan.
- Siapkan bahan pelengkapnya mie yg sudah direbus, sawi yg sudah direbus dan irisan daun bawang. Penyajian, siapkan mangkuk tata mie, sawi, irisan daun bawang,kecap manis, bakso dan pangsit goreng lalu siram dengan kuah bakso beri saus sambal dan bakso ayam kuah pangsit goreng siap untuk disajikan.
Selain dijadikan pelengkap bakso, bakmi, mie ayam, siomay, batagor dan bihun, pangsit basah ini juga sudah lezat bila di santap dengan kuah kaldu panas. Anda bisa menambahkan sawi hijau atau pakcoy/bokcoy/pokcoy untuk sayurnya. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit goreng yang biasa ada di bakso malang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ayam kuah, pangsit goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
