Sedang mencari ide resep mie goreng (mie tek-tek) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng (mie tek-tek) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng (mie tek-tek), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng (mie tek-tek) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mie tek-tek dapat menjadi opsi untuk hidangan yang meningkatkan daya tahan tubuh dengan kandungan sayur di dalamnya. Bila ingin membuat mie tek-tek ini lebih lengkap kamu juga dapat memasukkan suwiran ayam atau bahkan menjadikannya versi dengan seafood. Simak resep mie tek-tek berikut ini untuk kamu coba di rumah!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie goreng (mie tek-tek) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie goreng (mie tek-tek) menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie goreng (mie tek-tek):
- Ambil 250 gr mie basah (saya pake mie hokkian) rebus sebentar aja
- Gunakan 5 bakso ayam
- Gunakan 100 gr daging ayam,potong dadu
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan secukupnya Sayuran pelengkap : kol,sawi hijau
- Ambil Daun bawang dan daun seledri,iris
- Sediakan 1 buah tomat,potong
- Sediakan secukupnya Garam,gula pasir,merica bubuk
- Gunakan secukupnya Saos tiram
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil Minyak wijen secukupnya (optional)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
Teksturnya lembut, rasanya manis gurih dan tersedia dimana-mana. Selama masih ada gerobak si abang yang nongkrong di tepian jalan maka kapanpun dan dimanapun kita bisa. Mie goreng tek-tek refer to mie goreng sold by travelling street hawkers that hitting the wok making "tek-tek" sounds to announce their wares. It is common in Jakarta and some large cities in Java.
Langkah-langkah membuat Mie goreng (mie tek-tek):
- Panaskan minyak goreng,bikin telur orak arik,sisihkan.
- Tumis bumbu halus dibekas wajan telur tadi,masak sampai harum. Masukkan ayam,aduk smpai berubah warna. Tambahkn bakso dan orak arik telur.
- Masukkan semua bumbu,beri sedikit air. Aduk rata. Masukkan sayur,aduk. Kemudian masukkan mie. Aduk rata.
- Koreksi rasa,klo kurang air boleh ditambahkn. Terakhir masukkan irisan tomat dan daun seledri.
Mie goreng / mee goreng is popular food from the street all the way to restaurants. It's popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore. I'm sharing the Indonesian version of Mie Goreng Jawa. There are many variations for mie goreng Jawa too. My mom has her own version.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng (mie tek-tek) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
