Sedang mencari ide resep mie celor palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie celor palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
#miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie celor palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Celor Palembang memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Celor Palembang:
- Siapkan 3 bks mie lemonilo yg warna kuning
- Gunakan 2 btr telur
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus mie dan telur
- Gunakan 150 gr udang
- Ambil 1 lt air
- Gunakan 2 sachet santan instan
- Sediakan 1 buah bawang bombai uk kecil
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 4 btr kemiri sangrai
- Ambil 2 sdm ebi sangrai
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Ambil 3 buah cabe merah
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk limo
- Gunakan Sambel bila suka pedas
Kota palembang - alang-alang lebar, sumatera selatan, ID. Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang.
Langkah-langkah membuat Mie Celor Palembang:
- Rebus mie hingga matang, angkat dan tiriskan. Rebus telur hingga matang, angkat rendam dengan air dingin, kemudian belah 2. Bersihkan udang, pisahkan kepalanya. Cuci bersih kepala udang lalu rebus dengan 1 lt air.
- Tumis bawang bombai yg sudah diiris iris, lalu masukkan udang masak hingga udang berubah warna dan harum. Kemudian tambahkan bumbu halus masak hingga bumbu benar benar matang.
- Tambahkan kaldu udang, dan santan. Beri garam, kaldu jamur, pala bubuk, dan gula. Test rasa, bila sudah pas masak hingga kuah sedikit menyusut. Tata mie diatas mangkuk, lalu beri kuah, taburi dengan bawang goreng, telur, dan perasan jeruk.
Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bahasa Indonesia: Makanan Tradisional Khas Palembang. Mie Celor HM Syafei Z, Sajikan Kuliner Otentik Citarasa Palembang. Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie celor palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
