Mie Aceh Daging Sapi
Mie Aceh Daging Sapi

Sedang mencari ide resep mie aceh daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Mie Aceh merupakan hidangan khas Aceh dengan kuah kari. Biasanya dikombinasikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau olahan laut seperti udang. Tambahan lainnya adalah timun, bawang goreng, dan kerupuk emping.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie aceh daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Aceh Daging Sapi menggunakan 34 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Aceh Daging Sapi:
  1. Ambil Bahan:
  2. Gunakan 500 gr mie lidi
  3. Siapkan 1 genggam kol
  4. Gunakan 2 genggam sawi hijau
  5. Siapkan 200 gr daging sapi potong kotak2 rebus sampai empuk
  6. Gunakan Kuah kaldu secukupny
  7. Sediakan Bumbu:
  8. Siapkan 12 butir bawang merah
  9. Sediakan 8 siung bawang putih
  10. Gunakan 1 sdt ebi kering
  11. Siapkan 10 buah cabai merah
  12. Sediakan 3 buah cabai rawit,,,saya tdk mau terlalu pedas,biar anak2 makan
  13. Siapkan 5 butir kemiri
  14. Gunakan 1 sdm ketumbar
  15. Gunakan 1/2 sdt jinten
  16. Gunakan 2 buah kembang lawang
  17. Ambil 3 buah kapulaga
  18. Sediakan 4 butir cengkih
  19. Siapkan 1 buah kayu manis
  20. Siapkan 1/4 adas
  21. Ambil I ruas jahe
  22. Gunakan I/2 sdt lada
  23. Ambil Bumbu cemplung:
  24. Ambil 6 sdm kecap manis
  25. Siapkan 2 sdm saus tiram
  26. Ambil Daun bawang seledri
  27. Siapkan 1 buah tomat iris
  28. Sediakan Garam
  29. Sediakan Gula
  30. Siapkan Penyedap/kaldu bubuk
  31. Ambil Pelengkap :
  32. Siapkan Acar mentah
  33. Ambil Bawang goreng
  34. Siapkan Kerupuk

Kudu malam itu juga,,,modal nekat dan hobi utak utek cari resep. Mie aceh menggunakan mie kuning dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti; udang, cumi-cumi, atau kepiting. Mie aceh semakin lengkap dihidangkan dengan emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis. Jika Anda mencoba resep mie aceh dengan sajian goreng juga cocok menambahkannya dengan acar.

Cara menyiapkan Mie Aceh Daging Sapi:
  1. Rebus mie lidi sampai masak,angkat tiriskan
  2. Blender bumbu halus,,,lalu tumis hingga harum
  3. Setelah harum,tambahkan air kaldu dan daging sapi rebusnya,,,masukan kecap,saus tiram,garam,gula,penyedap,koreksi rasa
  4. Masukan mie lidi,sayur kol dan sawiny,,,masak hingga air susut dan mie matang,koreksi rasa,beri daun bawang dan seledri,,beri juga irisan tomat. Angkat,,
  5. Angkat taburi dng bawang goreng,lengkapi dng acar sayur dan keripuk,maaf foto sy ambil malam hari,,,kl gambar redup maafkan ya moms,,,😎

Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis. Image via: @amazingmalangeats Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!