Lagi mencari inspirasi resep mi godog jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi godog jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog. Selain terkenal dengan sebutan mie godog, masakan khas Jawa ini juga sering disebut dengan bakmi godog. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi godog jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mi godog jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mi godog jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mi Godog Jawa memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mi Godog Jawa:
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 cabai rawit merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Bahan-bahan:
- Gunakan Mie telor
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan Ayam suwir
- Sediakan Cesim
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Gunakan Sosis
- Ambil Jamur
- Gunakan Tomat
- Gunakan Secukupnya gula, garam, merica bubuk
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan 800 ml air kaldu ayam / air biasa
Mie Jawa banyak bertebaran di Bandung, nah ini salah satu yang paling enak. Bagi anda yang merupakan penggemar berat dari kuliner khas jawa mie godog ini dan ingin mengetahui cara membuatnya, maka berikut ini akan dibagikan resep membuat Mie Godog Jawa, khusus untuk anda sangat suka dengan mie yang memiliki rasa yang nikmat ini. Adapun bahan dan cara membuat mie godog jawa yaitu seperti berikut ini: Mie godog jawa ini biasanya memakai mie basah, berhubung gak ada aku pakai mie kering, kalau mau pakai bihun kering juga bisa.kebetulan aku paling suka bihun godog jawanya japhe methe yang cabangnya bisa ditemukan di beberapa sudut kota Jakarta #hihihiihi bahasanya. Masukkan mi dan sayuran, didihkan hingga sayuran layu.
Langkah-langkah menyiapkan Mi Godog Jawa:
- Rendam sebentar mi ke dalam air panas. Setelahnya, tiriskan mi nya
- Masukan bumbu halus ke dalam wajan, kemudian masukan 2 butir telur. Di orak-arik telurnya, hingga wangi
- Setelah itu, masukan air kaldu. Saya pakai air rebusan ayam. Tapi kalau ga ada air kaldu, pakai air putih biasa juga tidak apa-apa. Kemudian masukan gula, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa secukupnya.
- Setelah air kaldu mendidih, masukan ayam suwir, jamur, sosis, daun bawang, seledri, dan cesim.
- Kemudian, masukan mi yang sudah ditiriskan tadi, ke dalam wajan
- Aduk-aduk, kemudian cek rasa. Tambahkan penyedap apabila kurang asin, dll. Bisa pula ditambahkan potongan cabai rawit agar pedas.
- Setelah matang, mi godog Jawa siap dinikmati!
B elakangan banyak banget temen-temen foodblogger yang posting mi godog ini, saya aja yang belum heheh. padahal bikinnya sih lumayan sering, meski tiap kali bikin, komposisinya tidak selalu sama, pasti ada aja bedanya, disesuaikan dengan ketersediaan bahan yang ada di rumah. Kadang pakai ayam, kadang pake bakso kadang pake sawi atau kol, dan kali ini pake jamur tiram buat sayurannya. Taruh mi rebus kedalam piring saji, taburi bawang goreng. Bakmi jawa ini juga bisa dis. Hidangkan mie godog jawa dalam mangkuk selagi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mi Godog Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
