Sedang mencari ide resep mie godog (mie kuah jawa) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie godog (mie kuah jawa) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog (mie kuah jawa), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie godog (mie kuah jawa) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie godog (mie kuah jawa) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Godog (Mie Kuah Jawa) menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Godog (Mie Kuah Jawa):
- Sediakan 100 Gr mie kering
- Sediakan 3 Butir telur
- Gunakan 3 Lembar kol, potong kasar
- Sediakan 1 Ikat sawi hijau, potong2
- Siapkan 2 Tangkai daun bawang, iris
- Sediakan 2 Tangkai seledri, iris
- Sediakan 8 Buah cabe rawit merah
- Gunakan Minyak utk menumis
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 1 Sdt ebi kering
- Siapkan 1 Sdt saus tiram
- Sediakan 1 Sdt kecap asin
- Sediakan 1 Sdt kecap ikan
- Sediakan 3 Sdt garam
- Gunakan 2 Sdt gula pasir
- Gunakan 2 Sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 Sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 Siung bawang merah
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Sediakan 2 Butir kemiri
- Siapkan 2 Buah cabe rawit merah
Salah satunya adalah mie rebus jawa ini, komposisinya juga pas banget pakai banyak sayur dan kaldu ayam. Jadi pas disantap saat flu di musim hujan. Coba saja resepnya dari Instagram masak tv. Baca episode terbaru Jajan Squad di LINE WEBTOON, gratis!
Cara menyiapkan Mie Godog (Mie Kuah Jawa):
- Siapkan bahan.
- Rebus mie kering, beri 1 sdm minyak agar mie tidak lengket. Rebus hingga setengah matang saja. Angkat & tiriskan. Ulek bumbu halus.
- Tumis bumbu halus & ebi, sisihkan di pinggir wajan kemudian orak arik telur. Lalu masukkan air, aduk rata, diamkan hingga mendidih.
- Masukkan kol, sawi, mie, dan cabe rawit utuh. Beri garam, gula putih, lada bubuk, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang & seledri. Matikan kompor saat mie sudah matang.
Olahan mie ini termasuk ke dalam salahsatu penganan tradisional yang dimiliki oleh Indonesia khususnya Jogja. Olahan yang satu ini cukup digemari, yang dapat dengan mudah ditemui pada malam hari dijajakan di sekitar pinggir jalan Kota Jogja. Selamat menikmati mie kuah jawa ini dirumah bersama keluarga. Mudah dan sederhana kan cara membuatnya. Segera anda aplikasikan Resep Mie Kuah Jawa ini dirumah, selamat mencoba dan semoga berhasil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Godog (Mie Kuah Jawa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
