Mie Ayam
Mie Ayam

Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam:
  1. Gunakan 1 kg paha ayam tanpa tulang
  2. Siapkan 1 bh bawang bombay
  3. Ambil 3 siung bawang putih
  4. Gunakan 1 pack mie basah
  5. Siapkan Sayuran bokcoy
  6. Sediakan Tauge
  7. Gunakan 2 sdm kecap manis
  8. Gunakan 4 sdm saus tiram
  9. Siapkan 2 sdm kecap asin
  10. Ambil 2 sdm kecap Inggris
  11. Gunakan 1 sdm minyak wijen
  12. Gunakan Daun bawang untuk taburan
  13. Ambil 250 ml air

Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.

Cara membuat Mie Ayam:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Iris bawang bombay, cincang halus bawang putih, tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan ayam, masak sampai keluar minyak. (Saya motong2 ayam nya sambil di masak, di potong pakai gunting)
  3. Setelah ayam matang, masukkan jamur yg sudah di iris2, masukkan semua saus, garam dan Lada secukupnya. Boleh tambah air jika mau berkuah. Aku tambah 250ml air. Masak sampai matang. Koreksi rasa
  4. Rebus sayuran yg sudah di bersihkan dan tiriskan.
  5. Rebus mie basah selama 1 menit saja (lama merebus sesuai kan dengan jenis mie nya)
  6. Siapkan mangkok, masukkan 1 sdt minyak wijen, 1sdt kecap ikan, 1/2 sdt lada, aduk rata, taro mie yg sudah di rebus di mangkok yg ada bumbu dan aduk rata.
  7. Selamat menikmati

Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!