Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo)
Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo)

Sedang mencari inspirasi resep bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi goreng (mi lethek/mi bendo), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo). Mi Goreng mi lethek ini merupakab alternatif makan malam selain nasi-nasian yg cukup mengenyangkan. Bahan utama ni ini adalah sari pathi singkong.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo):
  1. Sediakan 1/4 kg Mi Lethek
  2. Sediakan 1 buah Wortel ukuran besar
  3. Gunakan 2 batang Daun Bawang
  4. Gunakan Kobis (sesuai selera)
  5. Sediakan 2 butir Telur ayam
  6. Ambil 2 paha dan 2 sayap ayam
  7. Siapkan Minyak goreng (secukupnya untuk menumis)
  8. Sediakan BUMBU HALUS:
  9. Ambil 4 buah Bawang putih
  10. Gunakan 1 sdt Merica bubuk
  11. Ambil 1 butir kemiri
  12. Sediakan 1 sdt garam
  13. Siapkan 2 sdt kaldu jamur (optional)
  14. Siapkan BAHAN TABURAN:
  15. Ambil Bawang goreng
  16. Sediakan Daun seledri
  17. Ambil Cabai (sesuai selera)

Bahan utama ni ini adalah sari pathi singkong. Agak-agaknya mirip masakan korea Japchae gak sih. Bahan utama ni ini adalah sari pathi singkong. Agak-agaknya mirip masakan korea Japchae gak sih.

Cara membuat Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo):
  1. Rendam mi lethek kurang lebih 39 menit. Hingga mi tidak kaku
  2. Rebus ayam yang telah dicuci bersih dg bumbu bawang dan garam. Masak hingga empuk dan keluar kaldu. Setelah keluar kaldu, angkat ayam. Dinginkan, kemuadian suwir suwir ayam.
  3. Persiapkan sayur. Potong wortel menjadi potongan korek api. Potong, kasar kobis serta potong halus daun bawang. Haluskan bumbu halus.
  4. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum. Sisihkan Masukkan telur kemudian aduk-aduk telur hingga seperti orak arik telur. Tunggu beberapa saat hingga telur mengental.
  5. Masukkan sayur, dan ayam suwir. Aduk rata. Kemudian tambah kaldu ayam kurang lebih 3 sendok sayur. Masak hingga sayur layu. Cicipi rasa. Bila sudah pas, masukkan mi lethek. Aduk sebentar semua tercampur dan mi menjadi lebih matang.
  6. Bakmi goreng siap dihidangkan dg taburan yg telah dipersiapkan.

Bahan utama ni ini adalah sari pathi singkong. Agak-agaknya mirip masakan korea Japchae gak sih. Sementara Mie Lethek mentah bisa diperoleh di pasar-pasar tradisional atau swalayan di Bantul. Atau anda bisa datang langsung ke tempat pembuatannya di Dusun Bendo, Desa Trimurti, Kecamatan Srandakan, Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta. Beberapa penjual Mi Lethek: - Warung Mie Lethek Kang Sum.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!