Lagi mencari inspirasi resep bakmi godog jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi godog jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi godog jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakmi godog jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bakmi Jawa Budhe Rus menyajikan berbagai kuliner khas Jawa seperti Bakmi Goreng, Bakmi Rebus, Nasi Goreng, Magelangan, Sego Godog, dsb. It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakmi godog jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakmi Godog Jawa menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakmi Godog Jawa:
- Gunakan Bahan Utama :
- Siapkan 1 piring Bakmi kuning basah / kering (kalau aku pakai yg basah)
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan Sayuran (wortel, sawi, kol) takaran secukupnya saja
- Sediakan Kaldu ayam
- Ambil suwiran ayam
- Sediakan sosis / baso (opsional)
- Ambil daun bawang & sledri
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Gunakan mrica bubuk (ladaku)
Sekilas, masakan ini mirip mie rebus pada umumnya, tetapi menggunakan mie yang dibuat sendiri tanpa bahan pengawet. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog.
Langkah-langkah membuat Bakmi Godog Jawa:
- Siapkan bahan utama & pastikan sudah tercuci bersih, untuk sayur2 an silahkan dipotong potong terlebih dahulu. Siapkan juga ayam yang sudah matang direbus (air rebusan ayamnya jangan dibuang, karena untuk kaldu ayam nanti)
- Kupas bawang merah dan bawang putih lalu uleg sampai halus dan tambahkan mrica / ladaku (tips agar cepat halus : diberi garam sedikit akan lumat)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi aromanya keluar lalu masukkan telur yang sudah dikocok ke wajan lalu orak arik telurnya
- Masukkan sayur2 an yang sudah dipotong tumis sebentar lalu masukkan kaldu ayam yang sudah direbus di langkah pertama tadi. Untuk takaran airnya bebas sesuai selera yah, kalau suka banyak kuah silahkan perbanyak kaldu ayamnya
- Last step, masukkan bakmi nya rebus sebentar kurang lebih 5-7 menit lalu angkat. Makan selagi panas, sajikan dengan irisan tomat dan cabai merah kecil yummmy🍜
Selain terkenal dengan sebutan mie godog, masakan khas Jawa ini juga sering disebut dengan bakmi godog. Ingin makan bakmi Jawa yang resepnya asli? Kedai bakmi ini menggunakan resep asli Gunung Kidul, loh! Lalu, cara memasaknya pun menggunakan tungku bara arang, bukan di kompor. Kamu harus mencoba menu Bakmi Godhog (mie kuah), Bakmi Nyemek (kuahnya sedikit), Bakmi Goreng, dan Bakmi Goreng Nyemek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakmi Godog Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
