Mie Ayam ala Rumahan
Mie Ayam ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep MIE AYAM rumahan super enak. Cara membuat mi ayam ala rumahan tidaklah sulit. Kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat mie ayam special ala rumahan versi saya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam ala Rumahan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam ala Rumahan:
  1. Gunakan 1/2 ptg dada ayam potong2
  2. Siapkan 5-6 ptg ceker ayam (bagi 2)
  3. Gunakan 150 gr jamur tiram (potong-potong)
  4. Ambil 200-250 gr Sawi Hijau/Saosin pisahkan batang & daunnya
  5. Siapkan Sisa Batang sawi tadi potong kecil-kecil
  6. Gunakan 1/2 bks Mie Telur
  7. Gunakan Bakso (boleh diskip)
  8. Ambil Bumbu (dikira-kira saja)
  9. Sediakan 4-5 siung bawang merah
  10. Gunakan 6 siung bawang putih
  11. Gunakan 1/2 sdm Ketumbar
  12. Siapkan 1 sdt Merica
  13. Sediakan 1 pouch Kecap Bango yg 2000an
  14. Gunakan 3 lbr Salam
  15. Siapkan 1 btg Sereh/serai
  16. Gunakan Minyak untuk menumis
  17. Sediakan Garam
  18. Sediakan 1 cm Jahe
  19. Siapkan 3 cm Kunyit
  20. Ambil Daun bawang diiris
  21. Siapkan Minyak Bawang (bawang merah diiris lalu digoreng dg minyak)

Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Cita rasanya semakin lezat dengan campuran daging ayam yang telah dibumbui. Agar rasanya lebih gurih diberi kerupuk pangsit dan kemudian disiram dengan menggunakan kuah. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.

Cara membuat Mie Ayam ala Rumahan:
  1. Ulek semua bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri)
  2. Tumis bumbu, salam, serai/sereh hingga harum.
  3. Masukkan dada ayam & ceker. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu lalu tambahkan air. Biarkan hingga kaldu ayam keluar.
  4. Setelah kaldu ayam keluar masukkan jamur dan batang sawi/saosin yg telah dipotong.
  5. Kemudian tambahkan kecap dan garam secukupnya. Lalu ungkep hingga airnya tinggal sedikit
  6. Rebus mie, sawi, & bakso hingga matang
  7. Di mangkuk siapkan bumbu mie (minyak bawang, garam, kaldu bubuk, pecin/micin, sedikit kecap). Kalau saya pecin diskip
  8. Lalu aduk bumbu tersebut dengan mie hingga merata. Setelah itu tinggal tambahkan topping ayam, sawi, bakso, dan irisan daun bawang. Langsung siap disantap.
  9. Selamat mencoba!

Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Sayur caisim atau sawi hijau secukupnya. Baca Juga: Coba, Yuk, Ini Resep Mie Ayam Ceker Ala Rumah nan Mewah. Resep mie ayam rumahan ini bisa dijadikan menu untuk bersantai bersama keluarga ya Moms, selain itu lebih higienis. Tersedia berbagai alat pembuat mie dari kapasitas rumahan, restoran sampai pabrikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!