Sedang mencari ide resep mi ayam kuah soto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam kuah soto yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pedasnya pas, segar dan pastinya mantulll. Soto termasuk makanan khas tanah air yang begitu digemari berbagai kalangan. Rasanya yang nikmat dengan kuah segar menjadikan makanan ini tak kalah populer seperti bakso serta mie ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam kuah soto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mi ayam kuah soto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mi ayam kuah soto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mi ayam kuah soto menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mi ayam kuah soto:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil kunyit
- Ambil jahe
- Sediakan kencur
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan ketumbar bubuk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan daun bawang
- Siapkan sereh
- Siapkan lengkuas
- Ambil garam, penyedap rasa, gula, kecap
- Sediakan mie (mie burung dara)
- Ambil sawi
Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Cara menyiapkan Mi ayam kuah soto:
- Masak ayam sampai matang, tiriskan jika sudah matang.
- Haluskan semua bumbu kecuali; daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
- Sisakan 5siung bawang merah, potong tipis² dan goreng. (Buat bawang goreng)
- Setelah halus, sangrai bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan geprekan lengkuas. Tunggu sampai baunya harum. Kemudian tambahkan sedikit air dan masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. Sisihkan 3sendok makan untuk bumbu kuah.setelah di sisihkan tambahkan kecap (sesuai selera) pada bumbu yg di sangrai
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam yang sdh disuir² dan aduk hingga merata dan tunggu sampai air sedikit meresap. Tulang ayam dan kulitnya bisa dimasukkan ke dalam kuahnya.
- #membuat kuah. Masukkan bumbu yang disisihkan kedalam air kaldu (bekas masak ayam td) masukkan sereh, daun bawang yg sdh dipotong kecil², dan 1lembar daun salam. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
- Mie ayam siap santap. Tambahkan krupuk pangsit dan sawi agar lebih nikmat.
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Kuah di buat dari kaldu daging sapi atau ayam dengan bumbu-bumbu. Bahan pelengkap soto mie umpamanya jeruk nipis, sambal, bawang goreng, cuka, kecap manis, serta emping. soto mie ala Bogor biasanya terbuat dari urat Kaki Sapi, babat, & mi, diberi tambahan irisan risoles sederhana Lalu diberi sayur serta bihun, tomat, kol, kentang, serta seledri. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mi ayam kuah soto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
