Lagi mencari inspirasi resep mie aceh (bumbu home-made) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh (bumbu home-made) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh (bumbu home-made), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh (bumbu home-made) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Salam Untuk vidio kali ini saya membuat RESEP BUMBU MIE ACEH HOMEMADE. Semua saya bahas dalam vidio saya secara tuntas Semua bumbu saya bagi tahu semua. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh (bumbu home-made) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Aceh (Bumbu Home-Made) memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Aceh (Bumbu Home-Made):
- Gunakan 1/2 kg mie kuning
- Gunakan 3 sdm kecap manis (sesuaikan)
- Gunakan 1 sdt garam (sesuaikan)
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk (optional)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah tomat merah
- Ambil 8 buah cabai kering, rendam air panas
- Ambil 5 buah cabai rawit (optional)
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 buah pala
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 1 buah bunga lawang / pekak (patahkan kuntumnya)
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Acar bawang (resep telah dishare sebelumnya)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk mulieng (melinjo)
- Siapkan Jeruk nipis
Mie Aceh merupakan salah satu varian mie yang dimasak tanpa menggunakan kuah. Mie Aceh memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Tak hanya sampai di situ, mie aceh juga sangat terkenal akan isian kuah mie yang cukup kaya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh (Bumbu Home-Made):
- Siapkan bahan-bahan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan secukupnya air. Saya tidak menggunakan takaran ukur, tambahkan sekitar 2 gelas air jika ingin membuat Mie Aceh Tumis Basah. Dan kurangi air untuk versi tumis kering. Di tahap ini juga dapat ditambahkan seafood, daging atau ayam sesuai selera. (saya: plain).
- Masukkan mie kuning, tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Mie Aceh dengan Bumbu Home-Made siap disajikan panas-panas bersama pelengkap: acar bawang, bawang goreng, kerupuk melinjo dan perasan jeruk nipis/ lemon.
Sedang mencari Mesin Cetak Mie Aceh?? Mie Aceh merupakan olahan mie tradisional dari kota serambi Mekah tersebut. Mie Aceh memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera dengan rasa pedas yang juga berasal dari kuah kari yang juga terasa sangat gurih. Taburan bawang merah goreng, emping dan berbgai bahan lainnya seakan. Tumis terus sampai harum, sekitar lima menit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh (bumbu home-made) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
