Sedang mencari ide resep bakmi godog jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi godog jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi godog jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakmi godog jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku mau share resep bakmi godog jawa ala aku dan kesukaanku yaa. Melanjut video yang sebelumnya kali ini saya akan berbagi resep bagaimana membuat Bakmi Jawa/Jowo khas Gunung Kidul DIY dengan resep autentik. Bakmi Jawa yang sering kamu temui di restoran jawa adalah mie yang berasal dari Jogjakarta.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakmi godog jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakmi Godog Jawa menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakmi Godog Jawa:
- Sediakan 1 bks Bihun jagung yg kecil
- Ambil 10 batang Caisim potong kasar
- Ambil 2 batang Daun banwang iris skitar 1cm
- Sediakan 2 butir Telur ayam
- Sediakan Sedikit saja daun seledri
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Sedikit saja gula pasir
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Sediakan Ayam yg sudah disuwir2 1 potong dada ayam cukup
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan 5 buah cabai rawit
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa). Bakmi godog ala Jawa terdiri dari campuran mi, sayuran dan lauk yang diberi kuah. Pemakaian telur bebek sengaja dilakukan agar menghasilkan bakmi Jawa yang lebih gurih serta sebagai pembeda.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi Godog Jawa:
- Rebus terlebih dahulu bihunya, lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus sampe wangi, masukan telur aduk2 sebentar lalu masukan air.
- Lalu masukan semua hahan…masak hingha matangkira2 15menit cukup. Angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng, kl kurang pedes tambahin lalap cabe rawit ijo. 😁
Cara Membuat Bakmi Godog Jawa Masukkan tomat iris, lalu aduk-aduk sebentar. Setelah itu angkat bakmo godog dari kompor. Tuang bakmi ke dalam piring atau mangkuk. Taburi dengan seledri, daun bawang, dan bawang. Contohnya adalah Bakmi Jawa (Mie Godog).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakmi godog jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
