Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam memakai 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam:
- Sediakan Mie telur kering, rebus sebentar ditambah sedikit minyak
- Sediakan 1 ikat sawi, buang batang nya, potong2 dan rebus sampai layu
- Ambil 10 buah cabe rawit, rebus dan haluskan, utk sambal
- Ambil Bahan kuah :
- Gunakan 1,5 lt air
- Ambil 1 batang daun bawang, iris2
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 20 buah bakso ayam
- Gunakan Bahan ayam kecap :
- Siapkan 250 gr dada ayam,rebus sampai matang,potong kotak kecil
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris2
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Ambil 2 lb daun salam
- Gunakan 3 lb daun jeruk, sobek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula jawa
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Minyak utk menumis
- Ambil 200 ml air
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Cara membuat Mie ayam:
- Cara membuat ayam kecap : Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ayam dan daun bawang. Kemudian semua bumbu cemplung, aduk hingga merata. Kemudian tambahkan air, dan tunggu sampai air menyusut menjadi separonya dan bumbu meresap ke ayam
- Cara membuat kuah : Didihkan air, masukan seluruh bahan, kemudian didihkan kembali. Cek rasa dan kuah siap
- Cara penyajian : Tata mie, siram ayam kecap diatasnya beserta 1 sdm kuahnya. Tambahkan sawi dan siram kuah beserta bakso nya. Lengkapi dengan pangsit goreng. Tambahkan sambal bila suka
- Selamat mencoba
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
