Anda sedang mencari ide resep bakmi jowo (kuah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi jowo (kuah) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Kuah Jowo enak lainnya. Kuah kaldu nya putih kekuningan, jauh dari ekspektasi saya yang mengira kuah bakmi ini akan berwarna hitam. Selama ini saya tidak terlalu bersahabat dengan masakan Jawa karena kebanyakan bercita rasa manis, tapi tidak untuk menu ini, citarasa nya cocok dengan lidah saya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi jowo (kuah), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakmi jowo (kuah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakmi jowo (kuah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakmi Jowo (Kuah) menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakmi Jowo (Kuah):
- Gunakan 1 bks mie burung dara
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawah merah
- Gunakan 3 biji cabe rawit atau sesuai selera
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan daun sawi atau kol
- Siapkan ayam yang sudah direbus secukupnua bisa diganti sosis
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan air kaldu atau air biasa jg bisa
Kuah yang panas dengan kaldu yang gurih ditambah dengan mi yang kenyal dan bumbu rempah yang khas membuat bakmi kuah dengan citarasa kual kaldu ayam ini nikmat. Resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta. Porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog. Selain terkenal dengan sebutan mie godog, masakan khas Jawa ini juga sering disebut dengan bakmi godog.
Cara menyiapkan Bakmi Jowo (Kuah):
- Uleg bawang merah dan bawang putih tambah garam secukupnya.
- Rebus mie terlebih dahulu. (Biar ga lengkep saat merebus bisa ditambahkan minyak sedikit)
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus yg di uleg tadi sampai harum.
- Masukan air kaldu secukupnya. Masukan telur. Tunggu sampai telurnya mateng masukan mie, ayam dan daun sawi.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa atau royco. Masak hingga mateng dan cek rasa. Lalu sajikan (bisa ditambah taburan bawang goreng)
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Cara Membuat Bakmi Jawa yang Lezat. Musim hujan paling enak makan yang hangat-hangat, untuk itu kita akan share Resep memasak bakmi jawa khas solo (Surakarta) yang lezatnya tidak bisa di ucapkan dengan kata-kata (lebay) resep bakmi jawa ini terbilang mudah untuk dibikin sendiri di rumah dan semua bahan yang terjangkau serta mudah didapat jadi bagi anda yang ingin belajar memasak silahkan disimak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakmi Jowo (Kuah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
