Mie Ayam (Mie telur/keriting)
Mie Ayam (Mie telur/keriting)

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam (mie telur/keriting) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam (mie telur/keriting) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie Ayam (Mie telur/keriting) enak lainnya. Harga Mie Mentah Keriting Special Telur Bebek Untuk Mie Ayam/Bakmie. Harga Mie ayam mentah dengan telur ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam (mie telur/keriting), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam (mie telur/keriting) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam (mie telur/keriting) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam (Mie telur/keriting) menggunakan 44 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam (Mie telur/keriting):
  1. Siapkan 🌸Bumbu Ayam Kecap
  2. Siapkan 1/2 daging ayam potong dadu lumuri jeruk nipis
  3. Siapkan Ceker rebus terus goreng (sy skip)
  4. Ambil 6 siung bawang merah goreng dlu
  5. Sediakan 4 siung bawang putih goreng dlu biar mudah ngulek.ny
  6. Ambil 2 cm kunyit
  7. Siapkan 3 butir kemiri
  8. Siapkan 4 cm Jahe Geprek
  9. Ambil 2 batang serai
  10. Ambil Lengkuas
  11. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  12. Ambil 2 lembar daun salam
  13. Ambil 100 gr gula merah
  14. Siapkan 1 sdm full saos tiram
  15. Ambil 2 sdm kecap manis
  16. Ambil 1/2 sdt ladaku/merica
  17. Gunakan 1/2 sdm garam
  18. Siapkan 1 sdt royco
  19. Sediakan Ketumbar (sy skip)
  20. Gunakan Jika mau kuah kental tambah larutan maizena
  21. Siapkan 🌸Minyak Ayam
  22. Sediakan ±200ml minyak sayur
  23. Gunakan Kulit ayam
  24. Ambil 4 siung bawang putih iris
  25. Siapkan 2 siung potong 2 tanpa kupas
  26. Ambil 4 siung bawang merah iris
  27. Ambil 3 cm jahe
  28. Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk/ketumbar utuh
  29. Siapkan 🌸Kuah Mie
  30. Ambil 4 bawang putih iris
  31. Sediakan 5 bawang merah irs
  32. Sediakan 900 ml Air
  33. Sediakan 3 cm Jahe
  34. Siapkan Tulang ayam (sy skip)
  35. Gunakan Garam,merica,royco
  36. Ambil iris Daun bawang
  37. Siapkan 🌸Sambel
  38. Gunakan Cabe rawit rebus
  39. Gunakan Bawang putih rebus
  40. Ambil Air panas
  41. Gunakan 🌸Pelengkap
  42. Siapkan Mie telur/keriting
  43. Gunakan Sawi hijau
  44. Sediakan Kerupuk pangsit

Mie Telur Mie Telor Lebar Keriting, Mie Telor. Alat cetak mie bervariasi, mie kecil, mie ayam biasa, mie pangsit, bakmi GM hingga mi lebar tersedia. Dengan mesin mie ini dapat membuat mie keriting dan mie lurus serta mie lidi. Harga mesin pembuat mie juga cukup murah, sesuai tipenya.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam (Mie telur/keriting):
  1. 1.Lumuri ayam dg jeruk nipis lalu bilas setelah itu Rebus sebentar ayam yg dipotong dadu pake air biasa
  2. Tumis bumbu ayam sampai wangi lalu tambahkan ayam yg sdh direbus tambah air 300ml atau sesuai selera
  3. Tunggu sampai matang jika ingin tambah larutan maizena
  4. Enak.ny buat malam biar pagi.ny ayam meresap, cek rasa matikan kompor
  5. 2.Minyak ayam goreng kulit dg bumbu bumbu.ny dg api kecil biarkan hingga kering agak gosong gtu lalu saring
  6. 3.Kuah Mie tumis bumbu bawang putih bawang merah tambah air masukkan jahe dll cek rasa matikan kompor
  7. 4.Cara Meracik dlm piring/mangkok
  8. 4.1 Masukkan 2 sdm minyak ayam 2 sdm kuah tumis ayam 1 sdm kecap manis (garam,royco,lada)½sdt aduk rata
  9. 4.2 tambahkan mie aduk rata
  10. 4.3 tambah sawi dan ayam kecap dan krupuk pangsit
  11. 4.4 tuang kuah 1 centong sayur beserta daun bawang
  12. Sajikan, insyaallah lantai sya bersih kok bunda, krn meja.ny penuh

Diameter gilingan mie yang sudah besar membuat hasil mie lebih padat dan berkualitas. Tidak semua warung mie ayam di Indonesia memakai mie ini, tapi sebagian besar memang sudah pakai. Mie ini sama populernya dengan mie telur di China. Rebus mie telur dengan air yang dibubuhi minyak goreng sampai mie empuk dan matang. Didihkan air kaldu ayam bersama bawang putih, merica bubuk, dan garam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam (Mie telur/keriting) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!