Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur menggunakan 36 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Ambil ▪️Bahan-bahan :
- Sediakan 500 gr ekor ayam (iris kecil)
- Gunakan 8 bh Jamur kancing (iris pipih)
- Siapkan Mie Ayam Pasar (isi 8 gulung)
- Gunakan Bawang bombay
- Sediakan Daun bawang (iris)
- Sediakan Sawi hijau (potong")
- Gunakan Minyak sayur
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Vetsin
- Ambil Bakso (optional)
- Siapkan ▪️Bumbu Halus Tumis Ayam :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 btg serai (geprek)
- Gunakan 4 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Sediakan secukupnya Kecap
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Sedikit air (sy pkai air rebusan ayam)
- Sediakan ▪️Kuah :
- Sediakan 500 ml Kaldu ayam (air rebusan ayam)
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan 2 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan ▪️Bahan sambal :
- Gunakan 10 bh cabai rawit merah
- Gunakan 5 bh cabai rawit hijau
- Siapkan 5 bh cabai keriting
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Rebus ayam yang sudah diiris kecil. Setelah ayam empuk angkat dan tiriskan. Sisihkan air rebusannya.
- Kuah : dipanci masukkan semua bahan lalu rebus hingga mendidih. Masukkan bakso jika ada.
- Tumis Ayam : tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai matang dan harum. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Tambahkan kecap lalu tumis lagi. Lalu masukkan ayam yg sudah direbus dan garam, gula, vetsin. Tambahkan sedikit air rebusan ayam, terakhir masukkan jamur. Masak sampai air sedikit menyusut.
- Sambal : rebus cabai, lalu haluskan tambahkan sedikit air dan garam. Masak lg sebentar.
- Penyajian : rebus mie, lalu sawi. Angkat dan tiriskan. Taruh dalam mangkuk lalu siram tumisan ayam diatas mie, daun bawang, sambal, kuah. (Sy tdk menambahkan lg garam, vetsin, dan kecap asin karena sdh jd satu ditumis ayamnya, sengaja sy buat agak asin)
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
