Lagi mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Ambil 3 lembar daun bawang
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 bh daun salam
- Sediakan 1 bh sereh
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus ;
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Pelengkap ;
- Siapkan Mie
- Siapkan Sosin
- Gunakan Baso
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Bersihkan ayam lalu potong2 kecil
- Tumis bumbu halus lalu tambahkan sereh dan daun salam,masak sampai harum
- Lalu beri air kira2 100ml, masukn ayam, garam, gula putih, bubuk kaldu, kecap manis, minyak wijen, dan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa.
- Tandanya sdh matang airnya menyusut, angkat dan pindahkan ke mangkok
- Siapkan mangkok susun mie, sayur sosin dan baso serta saos, selamat mencicipi👌
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
