Anda sedang mencari ide resep bakmi godog jowo/bakmi rebus jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi godog jowo/bakmi rebus jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi godog jowo/bakmi rebus jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakmi godog jowo/bakmi rebus jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakmi godog jowo/bakmi rebus jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakmi Godog Jowo/bakmi rebus Jawa memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakmi Godog Jowo/bakmi rebus Jawa:
- Sediakan Bahan utama :
- Gunakan 150 gr mie kuning telur kering (rendam hingga lunak)
- Ambil 3 butir telur
- Sediakan 50 gr irisan kol
- Ambil 1 tangkai daun bawang (rajang)
- Siapkan 1 tangkai seledri (rajang)
- Sediakan 1 bh tomat (potong sesuai selera)
- Gunakan 4 bh cabe setan (boleh skip kalo gk suka pedes)
- Sediakan 5 bh bakso (iris2 tipis)
- Ambil 1000 ml air
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam,gula,kaldu jamur bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil 1 sdt lada butiran
- Sediakan Bahan pendamping :
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Acar bawang timun rawit
- Siapkan Kerupuk
Selain terkenal dengan sebutan mie godog, masakan khas Jawa ini juga sering disebut dengan bakmi godog. Ayo, racik sendiri mie godog Jawa yang enak. Bisa untuk sarapan atau makan siang. Mie godog Jawa umumnya dimasak dengan wajan besi dan memakai api arang.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi Godog Jowo/bakmi rebus Jawa:
- Blender smua bahan halus. Sisihkan. Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya.. masukkan telur..orak Arik..kemudian sisihkan dulu.
- Tambahkan minyak sediikit lagi ke wajan..masukkan bumbu halus..aduk2 hingga harum, masukkan bakso, kemudian sedikit air, aduk merata lanjut masukkan kol,tomat,cabe setan,mie…tambahkan sisa air nya.kemudain masukin daun bawang..lanjut masukin kecap hitam,gula, garam,kaldu jamur..aduk2 hingga merata dan ras pas(kalo ada yang kurang silahkan tambah y).. terakhir baru masukkan seledri.
- Angkat dan sajikan dengan acar timun,kerupuk dan taburan bawang goreng. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗💕💕
Dengan kompor gas dan wajan antilengket. Ada pula bakmi Pawiro yang masaknya masih pake anglo tapi bukan tipe bakmi Jawa. Kalo yang murni bakmi jawa dan menurutku paling enak di Solo ya bakmi Bu Citro dan bakmi Bu Yayuk. Dan kalo hujan-hujan kek sekarang paling nikmat menyantap bakmi godog atau bakmi rebus. Bakmi Jawa Yogyakarta atau Mi jawa adalah olahan bakmi rebus yang dimasak dengan mengunakan racikan bumbu-bumbu khas masakan Jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakmi Godog Jowo/bakmi rebus Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
