Lagi mencari ide resep mie kuah tektek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah tektek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mi urai kuah /mi tektek enak lainnya. Angkat mie tektek anda kemudian tuang di atas piring secara perlahan. Taburkan bawang goreng di tas makana tersebut kemudian sajikan bersama dengan kerupuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah tektek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie kuah tektek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie kuah tektek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kuah Tektek memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Kuah Tektek:
- Ambil 100 gram mie telor kering
- Ambil 6 ekor udang
- Sediakan 4 buah baso sapi
- Sediakan 1 batang sosis
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 2 tangkai daun sawi
- Ambil 2 lembar daun kol
- Sediakan Bumbu-bumbu:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri disangrai
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 sdm saos sambel
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt masako rasa ayam
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 tangkai seledri
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
Urusan rasa, enak bersaing dengan abang jualan. Resep cara membuat mie tek tek kuah, makanan khas pedagang yang populer. Sebab biasa dijual sambil memukul pentungan dan berbunyi tek tek. Cara membuat mie tek tek sendiri ada dua macam yaitu Mie Tek Tek Kuah (Rebus) dan Mie Tek Tek Goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Tektek:
- Siapkan semua bahan-bahan dan bumbu-bumbu
- Ulek bumbu (bawang merah, putih, kemiri dan cabe rawit, tumis sampai harum.
- Setelah tumis bumbu ulek harum, masukkan udang, baso, sosis; tumis sampai berubah warna lalu masukkan air 300 ml dan bumbu lainnya kecuali (bawang daun, seledri dan bawang goreng), setelah kuah mendidih dan sedikit menyusut, koreksi rasa lalu masukkan mie (mie terlebih dahulu di rendam pake air panas dan tiriskan) lalu masukkan sayuran, masak dengan api besar sebentar sampai sayur nampak layu.
- Lalu taburkan telur yang terlebih dahulu dibuat orak arik dan irisan daun bawang, aduk dan siap di sajikan di mangkok, taburi dengan seledri dan bawang goreng, mie kuah tektek siap disantap dengan ditemeni acar ketimun dan kerupuk.
Kami membawa kabar gembira bagi Mama yang suka dengan masakan ini namun tidak dilewati penjual Mie Tek Tek. Kali ini kami memposting koleksi resep masakan mie tek tek yang sudah dicoba dan rasanya maknyus asli seperti di warung kaki lima. Cara Mudah Dan Parktis Membuat Mie Tek Tek Kuah Pedas Yang Enak. Sekarang ini kita sedang memasuki musim penghujan. Tentunya akibat dari musim hujan yaitu hawa dingin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Kuah Tektek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
