Anda sedang mencari inspirasi resep mie tek-tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek-tek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tek-tek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie tek-tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Named after the sound of the spatula hitting the wok: 'tek-tek'. Derived from the Chinese Low- Mein or Chow Mein but with an… Mie Tek-tek (Indonesian Javanese Street Vendor Noodle Soup) With Homemade Noodle: In Indonesia, especially Jakarta city, every night we can hear sound of "tek-tek".
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie tek-tek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie tek-tek menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie tek-tek:
- Ambil 1 bungkus mie instant, rebus sebentar
- Ambil Bawang putih cincang
- Gunakan iris Bawang merah
- Ambil Irisan cabe rawit
- Siapkan Bayam hutan, ambil daunnya
- Ambil Telur
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Perasan jeruk nipis
Mie Tek-Tek was just so perfect and it is definitely a must-try if you ever come to Jayakarta. Ordered some other foods like the Mie Goreng and the beef crepe but they were average. The service is kind of slow, but will definitely come back again for the Mie Tek-Tek! Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java.
Langkah-langkah menyiapkan Mie tek-tek:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Sisihkan ke pinggir wajan, pecahkan telur. Buat telur orak arik. Lalu campur bersama bumbu tumis. Tambahkan irisan cabe.
- Masukan air sayur. Lalu masukan mie dan bumbu. Koreksi rasa. Kalau kurang asin bisa ditambah garam (saya biasa ditambah kecap ikan).
- Kalau sudah mendidih, siap dihidangkan. Beri perasan jeruk nipis supaya makin segar.
It is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening. While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles). Mie tek tek sangat cocok jika dijadikan sebagai hidangan utama atau menu utama dalam keluarga anda. Mie tek tek dapat dikreasikan sesuaim dengan selera anda, misalnya ditambah dengan rasa yang pedas nikmat atau jenis kreasi yang lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie tek-tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
