Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam. Bagi yang ingin membuat bakso dengan citarasa enak, gurih dan super kenyal, bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Bakso Sapi ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam ceker memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam ceker:
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 12 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 5 kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan °°°°°°°°°°°°
- Siapkan 1/4 dada ayam (potong kecil2)
- Gunakan 1/4 ceker (ayam+ceker ku rebus 1 x buang airnya biar bersih)
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang (potong2)
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil secukupnya garam, lada, air
- Sediakan mie yamin :
- Ambil 2 bungkus mie telor rebus(ku pakai mie utari yang warna merah)
- Gunakan sedikit minyak (ku pakai bawang putih digoreng trus diulek kasih minyak
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya garam, lada
- Sediakan kuah :
- Gunakan 2 gelas air
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam, lada
- Sediakan pelengkap :
- Ambil tauge
- Siapkan sayuran hijau (caisin)
- Gunakan timun potong2
- Sediakan sambal (cabe bawang putih direbus kmd diulek)
Bagi Anda yang asli orang jawa, mungkin Anda juga sudah begitu familiar dengan mie ayam ceker. Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini.
Cara membuat Mie ayam ceker:
- Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit sampai harum
- Setelah bumbu harum masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun bawang aduk
- Kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen aduk rata
- Kemudian masukkan ayam dan ceker aduk tambahkan air sedikit aduk rata
- Tunggu sampai bumbu meresap
- PENYELESAIANNYA : tata mie dimangkok beri sayuran yang sudah direbus, beri tauge, potongan timun, sambel, ayam ceker yg sdh dimasak, sajikan dengan kuah terpisah.
Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya. Resep Mie Ayam Ceker Paling Maknyus - Memang cukup banyak kedai ataupun gerobak mie yang menjajakan jajanan rakyat yang satu ini. Namun tidak ada salahnya apabila Anda coba untuk membuatnya sendiri. Selain dari segi rasanya bisa Anda sesuaikan dengan selera, faktor kebersihannya tentu lebih terjamin & terjaga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
