Sedang mencari inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kangen mie ayam solo ala pak doel yang berkecap dan ada telor bacemnya, dulu sering beli waktu kuliah karena murah, deket kampus dan enak 😂. We are sharing our family favourite food recipe to all the people that enjoy to cook and trying new food. Kami berbagi resep masakan favorit keluarga untuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Solo memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Solo:
- Ambil 1 bungkus Mi Urai Pipih
- Ambil 6 sdm Minyak Ayam
- Gunakan 4 sdm Kecap Asin
- Siapkan 1 ikat Sawi, cuci bersih dan potong-potong
- Gunakan Air kaldu ayam 300 ml, rebus
- Ambil 1 buah Timun ukuran kecil, iris tipis
- Ambil Topping Ayam :
- Ambil 200 gr Ayam Fillet, potong dadu
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1/2 Bawang Bombay Kecil
- Ambil 2 cm Kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdt Ketumbar, sangrai
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Siapkan 4 sdm Kecap Manis
- Sediakan 750 ml Air kaldu
- Siapkan Secukupnya Gula & Garam
- Ambil 2 sdm Minyak Goreng
- Ambil Bahan Minyak Ayam :
- Gunakan 250 ml minyak kualitas bagus atau minyak sayur
- Ambil 100 gram Lemak ayam dan kulit ayam
- Gunakan 2 bonggol bawang putih, kurang lebih 25 siung
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang bombay kecil
- Sediakan Seuntai daun bawang pre
Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. They serve the best mie ayam in Solo or in Indonesia, I guess. With only cheap price, the menu served is very generous. Side dishes are also available and become the best part.
Cara menyiapkan Mie Ayam Solo:
- Masak Minyak Ayam Terlebih Dahulu. Masukkan semua bahan jadi satu, masak sampai lemak ayam kuning kecoklatan, lalu dinginkan, saring, masukkan ke dalam botol. Jangan kena air. (Minyak bisa tahan sampai 3 bulan)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar dan merica
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna.
- Tuang air kaldu, tambahkan gula dan garam. Masak hingga air menyusut. Angkat dan sisihkan.
- Rebus Mi Urai Pipih hingga lunak dan sawi, angkat dan tiriskan.
- Masukkan 2 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin dalam mangkuk saji.
- Masukkan mie dan sawi, aduk rata. Tambahkan topping ayam. Sajikan dengan kuah kaldu, potongan timun, saus dan sambal
Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Untuk Anda yang ingin mencoba resep mie ayam Solo paling maknyus, berikut semua bahan dan bumbu yang harus. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Mie ayam ini juga tak pernah sepi pembeli karena rasanya yang enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
