Lagi mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kangen mie ayam solo ala pak doel yang berkecap dan ada telor bacemnya, dulu sering beli waktu kuliah karena murah, deket kampus dan enak 😂. We are sharing our family favourite food recipe to all the people that enjoy to cook and trying new food. Kami berbagi resep masakan favorit keluarga untuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Solo menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Solo:
- Ambil Mie basah homemade, rebus
- Sediakan Minyak ayam (resep sudah pernah di share)
- Siapkan Semur ayam
- Gunakan Sawi ijo rebus
- Ambil Kaldu ayam/kaldu sapi utk kuah
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Acar ketimun (optional)
- Sediakan Saus/sambal
- Sediakan Bahan semur ayam :
- Siapkan 250 gr ayam broiler
- Ambil 2 btg daun bawang, ambil daunnya saja& iris tipis
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran, sangrai
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 btg serai
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam& gula
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak utk menumis
Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. They serve the best mie ayam in Solo or in Indonesia, I guess. With only cheap price, the menu served is very generous. Side dishes are also available and become the best part.
Cara membuat Mie Ayam Solo:
- Cuci bersih ayam, potong dadu. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum+bumbu pelengkap aduk rata. Masukkan potongan ayam, Tambahkan air secukupnya, beri garam+gula+kecap manis+irisan daun bawang.
- Masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Jgn lupa koreksi rasa. Semur ini rasanya harus medok yaa.. kental, pekat& bumbu harus berasa. Soalnya nnti msih dicampur air kaldu waktu penyajiannya.
- Cara penyajian : Siapkan mangkok, tuang minyak ayam+ kecap + garam +kaldu bubuk.
- Masukkan mie+sawi, aduk rata.
- Beri ayam+kuah semur diatas mie, tuang kuah secukupnya, lalu taburi bawang merah goreng, acar ketimun. Sajikan dgn saus& sambal.
Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Untuk Anda yang ingin mencoba resep mie ayam Solo paling maknyus, berikut semua bahan dan bumbu yang harus. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Mie ayam ini juga tak pernah sepi pembeli karena rasanya yang enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
