Anda sedang mencari inspirasi resep bakmi godog jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi godog jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku mau share resep bakmi godog jawa ala aku dan kesukaanku yaa. Melanjut video yang sebelumnya kali ini saya akan berbagi resep bagaimana membuat Bakmi Jawa/Jowo khas Gunung Kidul DIY dengan resep autentik. Bakmi Jawa yang sering kamu temui di restoran jawa adalah mie yang berasal dari Jogjakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi godog jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakmi godog jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakmi godog jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakmi Godog Jawa menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakmi Godog Jawa:
- Sediakan 300 gram ayam fillet
- Siapkan 200 gram mie telur
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 7 lembar kol
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan Merica
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan Air kaldu -+650ml
Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa). Bakmi godog ala Jawa terdiri dari campuran mi, sayuran dan lauk yang diberi kuah. Pemakaian telur bebek sengaja dilakukan agar menghasilkan bakmi Jawa yang lebih gurih serta sebagai pembeda.
Cara membuat Bakmi Godog Jawa:
- Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran
- Rebus ayam kembali dengan air -+700ml lalu iris tipis, air kaldu sisihkan
- Panaskan minyak goreng telur orak arik, lalu sisihkan sebentar tumis bumbu sampai matang dan harum baru campur dengan telur
- Masukan tomat dan sayuran tumis sebentar, lalu beri air kaldu masak hinga mendidih
- Kemudian tambahkan kecap manis, merica, dan kaldu jamur
- Masukan mie masak hingga mie matang test rasa
- Masukan ayam dan daun bawang masak sebentar saja karna ayam sudah matang
- Angkat lalu sajikan beri irisan cabai sesuai selera
Cara Membuat Bakmi Godog Jawa Masukkan tomat iris, lalu aduk-aduk sebentar. Setelah itu angkat bakmo godog dari kompor. Tuang bakmi ke dalam piring atau mangkuk. Taburi dengan seledri, daun bawang, dan bawang. Contohnya adalah Bakmi Jawa (Mie Godog).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmi godog jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
