Anda sedang mencari ide resep mie ayam solo simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo simpel yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo simpel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam solo simpel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Mie Ayam Solo yang Gampang serta Simpel Mie ayam salah satu makanan yang benar-benar disukai oleh beberapa golongan, dari mulai anak - anak sampai yang dewasa. Wilayah - wilayah di Indonesia mempunyai langkah sendiri dalam memproses mie ayam. dari banyaknya wilayah, salah satunya mie ayam terpopuler datang dari solo. Ketika sudah mulai bosan mie diolah menjadi bakmi goreng atau bakmi godog, sekali-kali coba bikin mie ayam jadilah ini ^_^ Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat sekitar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam solo simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Solo simpel memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Solo simpel:
- Gunakan 1/2 kg ayam boiler bagian dada (yang banyak dagingnya 🤭)
- Gunakan 4 iket Sawi
- Gunakan sesuai selera Mie kering/mie basah, (saya pakai eko mie)
- Siapkan Saus, kecap, cabe (bumbu pelengkap)
- Sediakan Minyak sayur
- Ambil 1 ruas laos ukuran besar geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 batang daun bawang / daun pre
- Siapkan 1-2 batang sereh (sesuai ukuran, kalau serehnya kecil pakai, kalau besar 1 cukup)
- Sediakan 1.500 ml Air
- Siapkan 2 sachet saori saus tiram
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Gula, garam dan penyedap rasa
- Gunakan Minyak sayur
- Gunakan bawang putih iris2 goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 ruas kunyit ukuran kecil
- Sediakan 1 ruas jahe
Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping. Rebus mie dalam air mendidih hingga matang, angkat dan siram dengan air dingin agar proses memasak mie berhenti. Anda bisa menambahkan kecap manis dan saus tomat atau sambal utnuk menambah citarasa mie ayam Solo anda, sesuaikan dengan selera anda. Mie ayam Solo anda siap disajikan.
Cara membuat Mie Ayam Solo simpel:
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan sereh. Beri sedikit garam dan gula serta penyedap rasa. Jika bumbu sudah tanek, masukkan ayam yang sudah di potong2 dadu sebelumnya. Tumis sebentar hingga bumbu menempel pada ayam. Matikan kompor.
- Rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu dan ayam yang telah d tumis sebelumnya. Masukkan saori, kecap manis, dan tambahkan. Jangan lupa tes rasa. Kalau rasanya kurang medok atau asin bs di tambahi kecap manis lagi dan garam. Sampai air sedikit susut san rasanya pas medoknya tambahi irisan daun bawang / bawang pre. Tunggu sampai layu dan pas rasanya. Matikan.
- Kita sudah tdk perlu buat kuahnya, karena kuahnya dr kuah ayam. Tadi airnya di banyakin gunanya untuk kuah si mie. Jd praktis skalian ayam dan kuahnya. 😁
- Rebus sawi dan mie sesuai selera. Untuk campuran mie: sediakan mangkuk, 1 sdm minyak sayur,1 siung bawang putih iris yg sudah goreng, gula garam 1/4 sdt. Masukkan mie yg sudak masak pada mangkuk yang telah terisi minyak sayur dll. Aduk2 sampai bumbu meresap. Tuang bumbu mie ayam dan kuahnya. Beri sawi, saus sambal, kecap sesuai selera. Jika ada acar timun dan kerupuk pangsit lebih enak tuhh
Demikian resep dan cara membuat mie ayam hijau/ijo ini. Jangan lupa berbagi bersama teman dan keluarga anda mengenai resep mie ayam Solo mudah dan sederhana ini. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam solo simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
