Sedang mencari inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kangen mie ayam solo ala pak doel yang berkecap dan ada telor bacemnya, dulu sering beli waktu kuliah karena murah, deket kampus dan enak 😂. We are sharing our family favourite food recipe to all the people that enjoy to cook and trying new food. Kami berbagi resep masakan favorit keluarga untuk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam solo memakai 34 jenis bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam solo:
- Siapkan 600 gram dada ayam dengan kulitnya
- Gunakan 1 bungkus mie telor mentah
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt merica halus
- Gunakan 1 sdt tortole
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdm ketumbar halus
- Ambil 5 cup air
- Siapkan Bumbu untuk kuah:
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt tortole
- Siapkan Bumbu untuk ayam :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil Bumbu penyajian di mangkok:
- Sediakan 2 sdm minyak ayam dari tumisan ayam
- Sediakan 1/2 sdt merica halus
- Sediakan 1/2 sdt tortole
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan Bahan taburan:
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Bawang merah
- Siapkan sesuai selera Bakso
Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. They serve the best mie ayam in Solo or in Indonesia, I guess. With only cheap price, the menu served is very generous. Side dishes are also available and become the best part.
Cara membuat Mie ayam solo:
- Ayam cuci bersih, kemudian tiriskan dan sisihkan.
- Yang 100 gram di godog dibuat untuk kaldu ayam.
- Masukkan garam, merica dan tortole, godok sekitar 20 menitan.
- Potong dadu kecil-kecil dada ayam yang sudah di cuci bersih.
- Kalau sudah 20 menit godokan kaldu, dimatikan, kemudian ambil daging ayam yang sudah direbus dan dipotong dadu kecil-kecil, kemudian campur dengan potongan ayam yang masih mentah.
- Haluskan bawang merah, putih, kunyit dan jahe dengan blender. Geprek lengkuas. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus Dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis kembali hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam kedalam tumisan bumbu tersebut.
- Masukkan kecap manis dan kecap asin kedalamnya.
- Masukkan merica, garam dan tortole.
- Masukkan gula pasir, kecap manis dan minyak wijen.
- Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Masukkan air, dan ketumbar halus, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Diamkan sampai air agak berkurang dengan api kecil dan sambil diaduk sesekali. Setelah matang matikan api dan sisihkan.
- Penyajian dalam mangkok: masukkan minyak ayam, merica dan tortole.
- Terakhir masukkan kecap asin dan aduk hingga rata.
- Ambil 1 bulatan mie telor, pisahkan di piring kering tiap mienya. Kemudian masukkan kedalam godokan air yang sudah mendidih.
- Masak mie kira-kira 3 menitan, sambil diaduk-aduk dengan garpu. Kemudian angkat mie dengan saringan. Tiriskan dan siram dengan air dingin yang tujuannya agar mie terasa kenyal. Kemudian masukkan kedalam mangkok yang sudah ada bumbunya.
- Aduk mie hingga rata bumbunya.kemudian taruh toping ayam diatasnya, dan tuang kaldunya kemudian tabur bawang merah dan daun bawang. Disajikan dengan sambal.
Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Untuk Anda yang ingin mencoba resep mie ayam Solo paling maknyus, berikut semua bahan dan bumbu yang harus. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Mie ayam ini juga tak pernah sepi pembeli karena rasanya yang enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
