Lagi mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Jamur menggunakan 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan 2 keping mie telur (saya pakai mie urai dari Mie Burung Dara)
- Gunakan Bahan ayam:
- Sediakan 200 gr daging ayam, potong dadu (tulang dapat disertakan untuk kaldu)
- Siapkan 150 gr jamur kancing, cuci bersih, iris
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay, cacah halus
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1/2 bks kaldu ayam bubuk
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus untuk ayam:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan Bahan minyak:
- Gunakan baceman bawang putih yang digongso bersama kulit ayam
- Siapkan Bahan kuah:
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 1 bks kaldu sapi bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan Sawi hijau, rebus saat mie akan disajikan, tiriskan
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kulit pangsit goreng (komplementer)
- Gunakan Bakso sapi (optional)
- Ambil jika suka Saus sambal dan kecap manis,
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Buat ayam: Gongso bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk. Gongso sebentar. Tambahkan air secukupnya, rebus ayam sampai cukup empuk. Beri kecap dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa, masukkan jamur. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Buat kuah: Didihkan air (jika ada tulang ayam, bisa disertakan) bersama daun bawang yang telah diiris tipis. Beri kaldu sapi bubuk, lalu koreksi rasa. Matikan kompor, sisihkan.
- Penyelesaian: Rebus mie sampai al dente. Tiriskan dan tata dalam mangkok bersama sawi, ayam, bakso, dan kulit pangsit. Beri minyak bawang, lalu taburi bawang goreng. Siram dengan kuah panas. Sajikan.[]
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Mie Ayam Jamur Amigos Amigos di sini artinya bukan teman, sesuai dengan artinya dari bahasa Spanyol. Amigos sendiri adalah kependekan dari Agak Minggir Got Sikit (Sedikit). Ya, si penjual menggelar dagangannya di atas got atau parit yang sudah "dialas" papan-papan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
