Sedang mencari inspirasi resep mie aceh (bahan simpel) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh (bahan simpel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh (bahan simpel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie aceh (bahan simpel) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh (bahan simpel) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie aceh (bahan simpel) menggunakan 25 bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie aceh (bahan simpel):
- Sediakan 1/2 kg Mie basah (aku sengaja bikin banyak)
- Gunakan 3/4 bungkus bumbu kari (aku pakai indofood)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1/2 sdt Saos tiram
- Gunakan 1,5 gelas kaldu ayam (bisa ganti pakai royco 1sdt)
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Siapkan 2 buah tomat,potong dadu (aku pakai yg kecil)
- Ambil secukupnya Minyak goreng utk tumis bumbu ulek
- Ambil 1 ikat Sawi hijau
- Sediakan 1/4 buah Kol (iris tipis)
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 1 bungkus Bakso (aku pakai bakso ayam champ)
- Gunakan 1 potong Ayam suwir-suwir
- Siapkan sesuai selera Acar
- Ambil sesuai selera Emping
- Siapkan Bumbu halus: (aku pilih ulek,blender juga ok)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah (hasil pedas bisa kurangi sesuai selera)
- Sediakan 4 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Gunakan sesuai selera Ps: bakso&telur aku goreng terpisah(agar matang merata)
Daripada membeli, anda bisa lho membuatnya di rumah, mulai dari mie basah hingga Mie Aceh-nya. Mie Aceh is typically served topped with fried shallots, cucumber, and crackers, and it is commonly sold by street vendors or at hawker-style restaurants. Mie yang dimasak bersama bumbu rempah beraroma khas kari lengkap dengan isian daging sapi dan udang siapa yang berani menolaknya? Sajikan mie aceh tumis selagi hangat komplit dengan bahan pelengkapnya seperti kacang tanah goreng, emping, acar dan irisan timun.
Langkah-langkah menyiapkan Mie aceh (bahan simpel):
- Siram mie dengan air panas(jangan terlalu lama agar hasil mie tdk jadi lembek)
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang
- Masukkan bumbu halus yg sudah diulek/blender
- Masukan potongan tomat
- Masukkan sedikit garam (aku kasih 1/4 sdt)
- Aduk rata hingga warna berubah (jangan sampai hangus)
- Tambahkan sayuran (sawi & kol) yang sudah diiris
- Masukkan daun bawang yg sudah diiris tipis
- Tuangkan air kaldu
- Masukkan bumbu kari 3/4 bungkus (aku pakai yg merk indofood)
- Masukkan saos tiram 1/2 sdt
- Aduk sebentar
- Masukkan mie
- Tambahkan garam dan koreksi rasa
- Aduk hingga air mengering
- Matikan api
- Siap disajikan
- Tambahkan acar,irisan tomat, ayam suwir, bakso & telur yang telah digoreng diatas mie
- Sajikan dengan emping lebih nikmat
- Selamat mencoba ^.^
Mie Aceh merupakan salah satu varian mie yang dimasak tanpa menggunakan kuah. Mie Aceh memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak. Lihat juga resep Bumbu Mie Aceh Paling Uenaakk enak lainnya. Cita rasa dari Mie Aceh membuatnya berbeda dengan mie yang ada di daerah Indonesia lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh (bahan simpel) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
