Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo)
Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo)

Anda sedang mencari inspirasi resep bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo). Mi Goreng mi lethek ini merupakab alternatif makan malam selain nasi-nasian yg cukup mengenyangkan. Bahan utama ni ini adalah sari pathi singkong.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi goreng (mi lethek/mi bendo), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo) memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo):
  1. Ambil 1/4 kg Mi Lethek
  2. Sediakan 1 buah Wortel ukuran besar
  3. Gunakan 2 batang Daun Bawang
  4. Gunakan Kobis (sesuai selera)
  5. Ambil 2 butir Telur ayam
  6. Ambil 2 paha dan 2 sayap ayam
  7. Gunakan Minyak goreng (secukupnya untuk menumis)
  8. Ambil BUMBU HALUS:
  9. Siapkan 4 buah Bawang putih
  10. Gunakan 1 sdt Merica bubuk
  11. Siapkan 1 butir kemiri
  12. Siapkan 1 sdt garam
  13. Sediakan 2 sdt kaldu jamur (optional)
  14. Sediakan BAHAN TABURAN:
  15. Sediakan Bawang goreng
  16. Ambil Daun seledri
  17. Sediakan Cabai (sesuai selera)

Bahan utama ni ini adalah sari pathi singkong. Agak-agaknya mirip masakan korea Japchae gak sih. Bahan utama ni ini adalah sari pathi singkong. Agak-agaknya mirip masakan korea Japchae gak sih.

Cara menyiapkan Bakmi Goreng (Mi Lethek/Mi Bendo):
  1. Rendam mi lethek kurang lebih 39 menit. Hingga mi tidak kaku
  2. Rebus ayam yang telah dicuci bersih dg bumbu bawang dan garam. Masak hingga empuk dan keluar kaldu. Setelah keluar kaldu, angkat ayam. Dinginkan, kemuadian suwir suwir ayam.
  3. Persiapkan sayur. Potong wortel menjadi potongan korek api. Potong, kasar kobis serta potong halus daun bawang. Haluskan bumbu halus.
  4. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum. Sisihkan Masukkan telur kemudian aduk-aduk telur hingga seperti orak arik telur. Tunggu beberapa saat hingga telur mengental.
  5. Masukkan sayur, dan ayam suwir. Aduk rata. Kemudian tambah kaldu ayam kurang lebih 3 sendok sayur. Masak hingga sayur layu. Cicipi rasa. Bila sudah pas, masukkan mi lethek. Aduk sebentar semua tercampur dan mi menjadi lebih matang.
  6. Bakmi goreng siap dihidangkan dg taburan yg telah dipersiapkan.

Bahan utama ni ini adalah sari pathi singkong. Agak-agaknya mirip masakan korea Japchae gak sih. Sementara Mie Lethek mentah bisa diperoleh di pasar-pasar tradisional atau swalayan di Bantul. Atau anda bisa datang langsung ke tempat pembuatannya di Dusun Bendo, Desa Trimurti, Kecamatan Srandakan, Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta. Beberapa penjual Mi Lethek: - Warung Mie Lethek Kang Sum.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakmi goreng (mi lethek/mi bendo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!