Lagi mencari inspirasi resep #84 mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #84 mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #84 mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan #84 mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat #84 mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #84 Mie ayam memakai 40 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan #84 Mie ayam:
- Sediakan 🍒bahan:
- Siapkan 2 bungkus mie kering/sesuai selera
- Siapkan 500 gr ayam potong sesuai selera (bisa dimarinasi/tidak jg gpp)
- Sediakan 1 ikat sawi hijau potong sesuai selera
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil 🍒bumbu halus untuk ayam:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 bungkus kecil merica+pala
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 2 batang sere geprek
- Ambil 🍒bumbu cemplung:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk(me, gk pake)
- Sediakan 1/2 butir gula merah sisir halus
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan Penyedap (optional)
- Ambil 🍒bumbu kuah:
- Sediakan 1 bungkus kecil merica+pala
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 batang daun bawang potong panjang
- Siapkan 1 batang seledri potong panjang
- Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan Penyedap(optional)
- Sediakan 🍒bahan sambal:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit+cabe merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil Garam, gula pasir,penyedap (optional)
- Sediakan 🍒bahan pelengkap:
- Gunakan 2 batang daun bawang dan 2 btg seledri rajang halus
- Gunakan Kerupuk pangsit secukupnya(optional)
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal, kecap manis,saos sambal
Langkah-langkah membuat #84 Mie ayam:
- Campur ayam dg bumbu marinasi (1/4 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1 sdm minyak,1 sdt maizena, 1/4 sdt merica bubuk, 1 siung bawang putih geprek, 1 iris jahe geprek)aduk rata. Enggak pake bumbu marinasi jg gpp moms. Siapkan bumbu2.
- Ulek bumbu halus dan geprek untuk sere dan lengkuas, tumis sampai harum. Tambahkan ayam +daun salam tumis sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan 50 ml air, garam, gula pasir,kecap manis,gula merah dan penyedap aduk rata koreksi rasa, masak sampai ayam empuk dan air menyusut,sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang aduk rata.
- Rebus bahan untuk sambal+sedikit air. Tiriskan lalu ulek bersama garam, gula pasir dan penyedap sisihkan.
- Goreng bumbu untuk kuah kecuali merica dan pala. Lalu ulek semua bumbu masukan kedalam air kuah. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap, potongan daun bawang dan seledri dan balungan ayam. Rebus sampai mendidih dan kaldu keluar sesaat sebelum diangkat tambahkan sejumput bawang goreng koreksi rasa.
- Rebus air secukupnya+sedikit minyak. Setelah mendidih masukan sawi rebus sebentar angkat. Lalu rebus mie jgn terlalu lunak angkat.
- Tata mie ayam dalam mangkok +bahan lain lalu siram dg kuah. Sajikan mie ayam bersama kecap manis, saos sambal, sambal dan kerupuk pangsit hemm..yummy😋😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat #84 mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
